海肠历来都以脆炒的做法为主，口味则是咸鲜的，但这道菜大胆地突破了咸鲜口味和脆炒的老模式，用调好的喱汁、空心面搭配捞制而成，不论口味和制法都新颖十足。
用蒸好的芙蓉垫底，是这道菜最与众不同的地方，而就是这个小小的改变，让这道菜在口味上有了很多变化。<span style="font-size:10.5pt;font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：鲜椒芙蓉牛肉</span><span style="font-size:10.5pt;font-family:""></span><span style="font-size:10.5pt;font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span>
看便知这道菜是根据“水煮肉片”改良而来，主料换成虾肉口感更佳。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：水煮爽口虾片</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
海螺肉脆爽、猪月利肉片滑嫩、虾仁既脆又滑，三种原料搭配烹菜，口感爽、滑、嫩、软。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：</span><span>至尊三爽</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
主要用蒜片、葱段、香菜来调味的这道菜品，在具有浓郁香味的同时，还兼有咸、甜、鲜、辣的特殊风味，非常适合在南方推广。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：蒜香澳带爆火腩</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
黄鳝、花虾、杭椒三者搭配并不多见，但是经过搭配后，黄鳝吸收了花虾的鲜味和杭椒的生香，口味更加出色。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：杭椒花虾爆鳝段</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
用永川豆豉脆炒后的尖椒口感脆爽，配上蒸鱼豉油食用，口味清新自然，是款下酒的好菜。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：豉辣椒圈</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
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<p class="MsoNormal"> <span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：粗荞面煮肉片</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span> </p>
猪蹄肘特别爽滑，且不肥不腻，配上西餐中常用的黑椒粒，中料西做风味不错。特别要注意的是：荔浦芋头最好选择六七月份产的。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：黑椒扣虎掌</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
这道菜最主要的特色在于原料搭配，花旗参味甘带香味，清热提气，而木耳能降血脂，整个菜肴烹调下来，是美味和保健兼得。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：一心一意炒牛仔柳</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
紫菜酱是这道菜的亮点，此酱鲜香浓郁，用于烹调，鲜味突出。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：紫菜酱煎法国鹅肝</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>