此菜将带骨髓的鹿骨，先用杜松枝在熏箱中熏制，然后再烤制，属于最原始的烹制方法，最后搭配小麦面包一起食用，非常有特色。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：杜松烟熏髓骨</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
此菜是欧洲生吃类菜肴的代表，将牛肉和生蚝剁成泥，搭配豆瓣菜和橄榄油直接生吃，也可算作一种沙拉。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：牛肉生蚝鞑靼</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
此菜以瑞典三文鱼为主料，用糖、盐、黑胡椒和莳萝将三文鱼腌制后，搭配黄瓜、沙拉酱和鱼子成菜，具有鲜甜适口、鱼肉鲜嫩的特点。
透明的味水和翠绿的茶叶泥分层而置，中间泡上洁白的鲜虾，无论从颜色还是味道上都是完美的体现。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：</span><span>绿茶小湖虾</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
此菜是由传统名菜奶汤鲫鱼演变而来，大胆地加入花蛤为鲫鱼增香，不仅使奶汤更加鲜美，滋补功效大增。且浓白的汤中花蛤若隐若现，大大增加了神秘感。
此菜是模仿北京烤鸭制作，将鸭肉换成了草菇，口感非常的相似，用鲜腐皮包裹草菇，入油锅炸制，吃起来像烤鸭的皮，非常的香脆可口，一直是店里最受欢迎的菜品之一。
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此菜是一道典型的瑞典菜肴，用特产海鲜和独特制作方法成菜，上菜时现场倒入热汤，别有一番风味。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：</span><span>北大西洋海鲜配汤</span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
此菜与荤菜中的豆腐箱子有相似之处，只是把馅换成了素料，制作时的调味品也为素材专用，造型别致，吃起来口感也很鲜香，受欢迎自不必说。
