这款菜的特色在于新酱汁——可可酱。这款由多种酱料制作而成的味汁带有浓郁的可可味，口味酸甜，用于搭配肉类原料，风味与众不同。
此菜先用中式“熏”的技法烹熟鸭胸，而后拍粉油炸，上桌后又跟千岛汁蘸食，烹法新颖，给人耳目一新的感觉。
本菜在“第二代水煮鱼”的制作基础上，配以百草烹调，不仅带有浓郁的百草香味，还增加了菜肴的滋补功效，是款值得推荐的绝佳好菜。
以“第二代水煮鱼”为原形创作而出的这款菜，不仅兼有麻、辣、咸、鲜、香、烫的特点，汤色还清澈见底，与以往的牛肉菜肴相比，清亮雅致，大众而不俗气。
以青芥辣调味的菜肴大多以刺身形式出现，而这道菜却将调好的青芥酱裹在牛扒外面焗制，此菜中餐西做，口味当然也与众不同。
作为东北名菜，关东一绝主要采用了八爪鱼，豆皮辅助，清香美味，上菜率高，一起来学一下。
韩式拌菜，甜辣爽口，开胃消食，韩餐经典代表菜，一起学起来！
泡椒凤爪已经成为食客们的常客，现在介绍一款老干妈拌凤爪，香辣可口，色泽红亮。可作为餐厅的爆款菜！
龙须菜属丽水特产。很嫩很好吃，长得像豆芽，味道确实比豆芽好吃很多。
此菜是在传统木桶菜的制作基础上改良而来。将经过初加工的原料放入木桶内蒸制成熟，香味更浓。而且添加了滑菇熬制而成的清汤风也为本菜增添了不少风味。
加入玉米粒、红豆、毛豆米来烹调是本菜的一大亮点，它们不仅可以起到美化菜肴的作用，可以大大改良菜品的风味。
