此道菜采用先拉油后炒制的烹饪技法，使其外酥里嫩，口感更佳。鹅肝经过腌制入味，均匀的裹上脆浆粉，酥脆的外皮与鲜嫩的鹅肝完美结合，搭配野生菌杏鲍菇一起食用，味道鲜美，营养丰富！
小龙虾先入特制的卤水中卤熟，再浸泡入味，成菜滋味浓郁，日售过千份。
这道菜采用鱿鱼、韭菜和锅巴卷搭配，口感脆鲜，韭香浓郁，肉质光滑鲜嫩，营养丰富。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。具有补虚养气、滋阴养颜等功效。
这道菜具有滋阴养颜，抗衰老的作用。银杏可以降低脂质过氧化水平，减少雀斑，促进血液循环，使面部肌肤红润。百合洁白娇嫩，富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，油性皮肤的人多吃百合，能促进皮肤的水油平衡，少长痘痘。
此菜改良自冰镇小龙虾，先蒸再用酒醉汁浸泡，入味深厚，适合夏季餐桌。
此菜改良自冰镇小龙虾，先炸透再用味水煮制，冰镇后用自制醉汁浸泡，入味深厚，适合夏季餐桌。
每年都会有很多新品种的龙虾菜出现，此菜用自制滋味汁烧制小龙虾，入味醇厚，色泽靓丽。
每年都会有很多新品种的龙虾菜出现，小龙虾和土鸡一起烧制你见过吗？
黄芪加上枸杞有着很好的滋补养生的效果；成菜羊脖鲜嫩软烂，山药软嫩可口。
梨子在蒸制后软糯香甜，配上银耳、枸杞、桂圆和红枣，让成菜富有营养。
绿豆冰糕中加入了枸杞，味道更加丰富，其口味香甜，口感软糯可口，老少皆宜。
笋和五花肉提前烧好，放置后味道充分融合更好吃，客人来了加热一下即可上桌。
