此菜采用简单的食材作为馅料，香干经过卤煮后与香菇结合，配上烤香的坚果碎，装在酥香的口袋饼里，入口外酥里嫩，深受客人好评。
将荷叶与嫩豆腐一起蒸，使其味道芳香，加上一层五彩清爽的外衣，口感有脆有嫩，老少皆宜。
此菜以粤菜为理念，改用六月香素酱炒制，酱香味更浓郁。
此菜是安徽传统名菜，毛豆腐有奇特的香味，加入自制酱汁，老菜新做，口味丰富，被客人赞赏为舌尖上的美味。
老、嫩豆腐的完美搭配，加入各种蔬菜、菌菇，口感有层次，健康又营养。
青稞米的加入让这款菜品增加了亮点，配上椒麻汁后，口味微麻、咸鲜。
这道菜非常具有农家特色，一个个小窝头，装入炒香的馅料，回忆起儿时妈妈的味道。
菜品加入四种蔬菜作馅料，健康又美味。豆腐炸成豆泡，挖空内部后酿入馅料，口感软糯，富有层次感。
此菜由一款客家经典菜改良而成，此菜以豆腐为主料，做成素狮子头，采用传统清蒸技法，改变常规的炸制烹饪手法，出品更加健康营养，真正做到低油少盐，令人回味无穷。
五城茶干是徽州的传统特产，用五城茶干和安徽的黄牛肉一起红烧，做好的菜肴口味浓香微辣，是道非常接地气的家常菜。
制作这道烤猪手，一定要选猪前蹄而不是猪后蹄，因为猪后蹄骨头较大，不适合用来烤。
烤猪蹄这两年非常火这款烤猪蹄有别于北派做法，不仅卤水的配方带有浓郁的云南风味，就连刷料、蘸料都不同。
