清汤粉丝鲜虾丸
香椿脆炸无骨黄花鱼
“青椒麻酱”是我们原创的一款酱料，也是一款应用极广的酱料。它以藤椒油、花椒油和鲜青二荆条为主料，以菠菜、小香葱叶为辅料制作而成。做好的酱料颜色碧绿，带有花椒和藤椒特有的香味，用来煮鱼、肥牛等荤料，效果特别好。
葱姜炒三目蟹，鲜味可口，口角留香，顾客下单率高>>
三黄鸡的鸡腿肉配上老土豆，再选用新疆本土的特产，口味比其它地方辣椒更香，辣椒口感软糯，有种入口即化的感觉，销量复购率都高>>
此菜是在麻婆豆腐的基础上改良而来，将东海黄鱼和打成泥的麻婆豆腐一起烧制，打破了传统川菜的做法，成菜突出麻、辣、烫、鲜，入口香嫩，非常下饭，老少皆宜，入口即化>>
龙利鱼柳肉质细腻，口感嫩滑，杏片口味干香，两者结合一起炸制，口感外焦里嫩、干香酥脆，吃到嘴里既有干果的奶香又有鱼的鲜味。
欢迎用户名为“大鸿椒”的用户投稿：茄子和辣椒制作的湘菜－烧椒紫茄卷
回味豆腐干，自制汁水，批量制作，随点随装盘上桌，复购率高，高毛利！
分享作品：酱香虎皮鸡爪；分享人青年烹饪艺术家刘洪斌
本视频由北京厨房创始人，烹饪艺术家古志辉为大家现场演示一道黑松露走地鸡，食材简单易操作，一起学起来
本视频由北京厨房创始人、烹饪艺术家古志辉为大家演示经典的粤菜-干炒自制牛河，一起来学习>>
