将杏鲍菇配上小扇贝，提升了菜品的档次，成为了每桌必点的招牌菜肴。
这是一款重庆江湖菜的做法，将多种麻辣元素融合在一起，口味重、刺激。
牛蛙的做法非常多，但口味多集中在麻辣、香辣上，事实证明，辣味的牛蛙确实更被大众接受。此菜换了一种致辣的调料—姜，做出的菜品鲜辣、姜味浓郁，因为新颖很快成为热销菜。
这是一款改良版的炒面。面条煮好后，采用煎制的方法处理，成菜口感更好。
此菜根据干煸牛肉改良而来。牛肉上浆后先滑油再油炸后炒制，成菜肉质干香，回味无穷。
这款新疆手抓饭米粒晶莹剔透，米有肉香，肉有米香。
传统的馕虽然好吃但口味单一，这款玫瑰花酱馕是现在新疆地区的新宠，卖得非常好，一天就能卖出100多份。
那仁是一道哈萨克族的传统小吃，制作过程中没有加入过多的调料，呈现了食材的本味，再配上用牛骨汤煮熟的皮带面一并用手抓食，味道极香。
卡瓦包子是新疆的一道传统小吃，卡瓦是维语中南瓜的意思，香甜的南瓜汤汁配上喷香的羊肉，既养生又美味。
这是一道甘陕地区的传统小吃，其色泽通透，味道酸、辣、清香，非常适合在夏天食用。
软儿梨味甘如蜜，汁多而清香，具有清热、润燥、生津化痰的功效，它也被称为香水梨，吃时撕破外皮，吸吮浆液，果汁如糖似蜜，其吃法多样，可直接食用也放入冰糖银耳水中食用。
清凉的甜醅子是兰州人的消夏食物，有两种做法，一种是用青稞制成，另一种则是用去皮莜麦加入甜酒酿发酵而成，甜醅子入口甘凉，还带有芳香浓郁的酒香。
