树衣用苏打粉煮熟，经过漂洗祛除苦味，炸制后口感酥脆，深受大家喜欢。
这道菜制作时先将南瓜蒸熟，再调味炸制成形，南瓜块充分吸收了圆葱的香味和牛油独特的香气，使得成菜香味更加丰富。
这款红烧肉，是用普洱茶泡的茶水烧制而成，成菜肥而不腻、咸香回甜、茶香浓郁。
豆腐与海鲜相结合，加上五花肉，使得此菜具有鲜香醇厚的复合味。
这道菜是将猪头肉入卤水中卤制成熟，上桌时用自制小米煎饼、葱段和黄瓜段食用，口感丰富，好评不断。
蕨麻果是青藏地区的特有食材，回味略苦，在煮制时加入了少许冰糖，防止客人不喜苦味。
豌豆尖和北极贝搭配上日式沙拉酱，口感脆爽，口味香甜。
这道菜用了笋丝和香椿苗的搭配组合，笋丝脆嫩爽口，香椿苗香味独特，辅以淡淡的芥末味，口味丰富多变，很受欢迎。
春笋焯水后过凉，避免了涩味过重影响食用口味。
将青鱼汤与蒸好的青稞做成鱼冻，成菜富有营养，口味鲜香。
这道渔夫海带可大批量预制，味道也非常好，很受食客欢迎。
这道甜筒山药制作简单，搭配甜筒造型，造型新颖，受到了年轻食客的追捧。
