干黄花菜的香气浓郁且耐煮，猪仔排焯透去腻，炖成乳白色，再加上黄花菜，成品鲜味浓郁一点也没有油腻的感觉。
手抓香蕉不会彻底破坏香蕉的纤维，这样制成的香蕉泥不会发黑变色，做出来的香蕉包色香味形俱佳。
这道菜食之有趣，制作容易，口味上极佳，既可做主食也可做面点，很受客人的欢迎。
糯米粉加冷水和面更加光滑，馅里加一点面粉可以防止糖流出，这道糯米饼香甜软糯，惹人喜爱。
这道核桃饼是招牌菜，饼面酥脆可口，核桃馅香甜不腻，山核桃营养丰富，人气非常旺。
将大黄米和小米蒸熟后与白糖混匀制成饼，煎至两面金黄，配白糖蘸食，甜甜脆脆滋味好。
这道菜是东北的传统菜肴，用高筋粉和成烫面团，加上自制的驴肉馅，用电饼铛煎制后直接焖熟，成菜风味独特，口感良好。
四种原料粗细搭配，色香味形俱佳，让人食欲大开。
这道面食由传统的菜团子改进而来，将菜团子底部略微煎制，口感酥脆，客人反响非常好。
地道的东北酸菜做出口味很“东北”的菜团子，同时玉米面和面粉的合理搭配，使面皮有着玉米香味的同时，吃起来又不会很粗糙。
这款饼先蒸后煎，外焦脆里软糯，蘸着炼乳一起吃更是香甜可口，一天卖四五十份都不是问题。
为了方便操作，此菜将肘子通过压锅压制的方法入味，制作过程中加入南乳增色，青麻椒增加清香，非常入味。
