四季豆里酿入肉馅煎香的做法不多见，此菜将四季豆换了一种成菜方式，提高了毛利率，口味也不错。
土豆丝与韭菜鸡蛋同炒出味，用卷饼卷食，出菜快又美味家常。
选料丰富，海带丝、五花肉丝、粉丝、豆芽等9种家常食材做主料，简单调味，翻炒出香，家常又美味。
柔软的外皮带有淡淡的奶油清香，那浓郁的芒果味溶于舌尖，口感柔柔的，食客们都很喜欢。
这款芒果布丁丝丝嫩滑，酸中带甜，加上香草雪糕、新鲜的芒果丁一起食用，味道更加香甜。
跟传统的双皮奶不一样，它类似奶豆腐，口感爽滑，冷吃热食均可，加上桂花蜂蜜糖浆、红豆调味，美味无敌。
新鲜的鸡头米口味清甜，口感有点像水红菱，稍粉一点。煮好的鸡头米有嚼劲，加上甜酒酿一起微煮，是江南独有的特色美食。
洛神花酸酸甜甜的，颜色也很红亮，用来炖雪梨，色红亮，味酸甜。
糯米、绿豆经过干蒸后放在冰冻的纯净水里，吃起来特别有嚼劲，干燥季节来一碗冰镇的绿豆汤最惬意不过了。
这道菜有两个技巧，一是菠菜和蛋清的比例要掌握好，蛋清放多了下锅炸制就会成片，不能变成小颗粒；二是油温必须控制在两成热，而且为了更好地掌握温度，每次只能炸150克菠菜汁。需要注意的是菠菜珠的保存时间只有3天，制作完成后必须在3天之内用完。
腊肉和草鱼都是很常见的食材，草鱼处理干净后和腊肉一起炒制不会有腥味，还会带有腊肉的香气，搭配荷兰豆做成小炒菜，适合一年四季推出，吃起来口味独特，鲜上加鲜，很清爽。
这款菜将盘锦多种鱼一起加本地特色黄酱炖制，突出酱香口味，加入“筋巴豆”营养还有嚼劲。
