例会是每天都要开的，在例会上究竟该讲些什么呢？您会开例会吗？这可
甜姐小时： 您好！我是一家酒店的店长，前段时间看了《餐饮经理人》
魅力人物 雷国秀 1955年出生。1971年，入职崇文门菜市场
餐饮老字号上市实现了零的突破，本刊记者对话全聚德掌门人姜俊贤。
您可曾想到，在大街上随处可见的煎饼果子能够做成上千万元营业额的大
2007年，餐饮行业普遍感受到了切肤之痛—国家统计局公布的数据显
没有哪个行业比海外中餐更加需要应对“全球化”的挑战：来自各种文化
&nb
