经营案例
精选成功餐饮企业的经营模式与实战经验，为您的餐饮事业提供借鉴与启发
经营餐厅是良心工程——花园粥城董事长黎平分享
近日，笔者应邀请参加了餐饮“精”营管理高峰论坛，在论坛中各方精彩发言可以说是让人受益良多。作为一名餐饮经营学者和发言嘉宾，我认为花园粥城董事长黎平先生的发言最为贴近餐饮人的心，而且有很多闪光点。
查看详情
员工回聘节省成本！
员工的正常流动对企业发展来说是正常的，当然这里面也包括优秀员工。有失有得，如何把损失降到最低，让不慎流失掉的优秀员工回酒店工作呢？我们酒楼实行的“回聘制度”做到了这一点。
查看详情
用餐节奏有乐章！——泓盛花园总经理潘耀南分享
北京泓盛花园餐饮有限公司能够在高手如云的亚运村商圈内屹立十年不倒，而且能持续火爆。到底是什么原因？带着探究的心理，我们采访了泓盛花园的总经理潘耀南先生。
查看详情