经营案例列表 - 东方美食

金百万牡丹园店2013年1月正式营业，开业仅一年时间，生意好、人气高，虽然周边餐饮品牌林立，但金百万凭借自己低端消费、高端享受的超高性价比快速站稳脚跟，重点突击宴会市场，店长刘晓雅认为销售是做好一个门店非常重要的内容，她结合门店情况分享了一些自己的销售经验。

九锅一堂李光敏分享营销经验。

避风塘西单大悦城店何德梅分享自己从领班晋升到店长的管理和晋升经验。

吴芬芳常说细节决定成败，一个敏锐成熟的餐饮人，不仅要放眼全局，也要懂得观察细节。

在卢玉看来，一个企业能不能长存，关键要看企业文化是否稳定、员工的心是否凝聚。正如一个成语—根正苗红，“根正”意味着领导者传播积极能量，以身作则行为示范，“苗红”意味着下属、新人接受企业文化，并在正能量的熏陶下健康成长。

留人，除了要提供有吸引力和竞争力的薪酬福利外，更要巧用“五心留人术”，与员工以心换心，才能不仅留住员工的人，还能留住员工的心，让员工和企业捆绑在一起，风雨同舟，共同成长。

如何管理好90后员工，一起来看看梁富洁分享的管理经验。

“实干派”的李凤鹏以空降兵的身份迅速在苏福记找到了自己的定位，并得到了领导的赏识和员工的认可。让我们走近李凤鹏，学习她的管理经验吧！

从零做起，通过基层管理的磨练，不断丰富餐饮管理阅历，脱颖而出的管理者。