秋刀鱼的做法

秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪
味道鲜美，颇具营养
蒸、煮、煎、烤都可以

吃货妹子今天的方法是碳烤
秋季野外郊游可以一展身手哦

准备食材
2条秋刀鱼
10克盐
2片柠檬
20ml生抽

具体步骤
1. 将秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干，抹上盐腌制10分钟。

2. 鱼身正反两面各横切1刀，防止鱼皮破裂也方便入味，如下图所示。

3. 烧炭，放上秋刀鱼，烤8-10分钟。

4. 当秋刀鱼眼睛变白，小心地将鱼翻面，烤8-10分钟，完成后装盘，放上柠檬装饰。

5. 装盘，放上柠檬装饰，蘸上生抽，味道棒棒哒。

吃货妹子喜欢吃秋刀鱼的背部
肉质不错，鱼肚子反而最次
吃货们喜欢吃哪个部分呢
可以和我们分享下哈