溪谷村：秋天的味道 阿钊师傅的特别菜品

鲣鱼肉质甜美，适宜以半生熟形式作刺身食用，才能真正品尝出鲣鱼的鲜甜味道。

本季阿钊师傅为您带来“炙鲣鱼刺身”，炙过后的鲣鱼留有油脂香气，味道更有层次。另外还有鲜松茸和牛卷等“秋天的味道”等您亲自来体验！

阿钊主厨推荐菜

炙鲣鱼刺身、空运鲜秋刀鱼（刺身/烤）、鲜松茸和牛卷、舞茸甲鱼汤、烤海胆墨鱼、焗秋鲑什菌、炸太刀鱼八幡卷、凉拌松茸春菊

餐厅整体风格古朴、典雅而纯净。脚下洁白的沙石上层层叠叠的波浪寓意着海潮刚刚退去，壮硕规整的木构架托着幢幢日式木屋，玲珑剔透的窗柩里灯火通明……北京昆仑饭店溪谷村日本料理提供正宗日式零点铁板烧和炉端烧。内设多个榻榻米单间以及铁板烧、炉端烧单间。
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