一带一路，美食带路
“一带一路”是国家的顶层战略。在正在召开的全国两会上，这盘“大菜”被炒得火热。
他说，“一带一路”不是一国的，是世界性的，成果惠及世界。 “一带一路”的朋友圈在不断扩大，目前已经有100多个国家和国际组织共同参与，有40多个国家和国际组织中国签署了合作协议。
到目前为止，在沿线20个国家已经建设了56个经贸合作区，打造国际产能和装备制造的合作平台，引导中国企业“集群式”往外走。王国庆说，中国去年对“一带一路”沿线53个国家的直接投资就达到了145.3亿元，中国企业对相关61个国家新签的合同总额达到1260.3亿元。
去年合同完成的营业额占到同期总额的47.7%，其中包括在巴基斯坦、土耳其、匈牙利等国的高速公路和铁路等基础设施项目。上述项目对改善有关国家的基础设施条件，带动当地的经济、社会发展发挥了积极作用。事实证明，‘一带一路’是一条共商之路、共建之路、共享之路，必定会为打造共同发展、共同繁荣的人类命运共同体做出贡献。
国侨办主任裘援平在人民大会堂“部长通道”接受采访时，强调“一带一路”既需要国际合作，也需要海内外的中华儿女共同参与。
在“一带一路”沿线国家有4000多万的华侨华人分布在那里，在他们当中蕴藏着雄厚的经济实力、跨国的营商环境、广博的人脉关系和丰富的智力资源。
据国侨办2016年数据，目前旅居海外的6000多万华侨华人，组织了25000多个有影响力的社团，在世界各地的华侨华人社会中发挥着重要作用。
裘援平强调，“他们是参与和推动‘一带一路’非常重要的桥梁和纽带。”为了更好发挥华侨华人在“一带一路”建设中的作用，也为了回应华侨华人朋友们的一些求，她提出了五点建议：
第一，召开华侨华人工商大会和中国侨商投资企业协会的大会，推动建立“一带一路”华商协作网，跨境电商的合作联盟和示范基地。第二，准备建设沿线的华商资源和产业数据库，以及信息发布的平台，为海外的华侨华人朋友参与其中提供信息的服务和对接的载体。
第三，充分利用好现有的面向“一带一路”国家的我们国内的招商引资引智平台，支持和推动一些重点华商项目的落实，以这种早期的
第四，实施双语人才的培训计划和民心相通的人脉涵养计划，来培养更多的双语人才，更好的参与“一带一路”建设。
第五，支持建立海外或者叫“一带一路”沿线的华文媒体的协作网，争取能够推动政策沟通和民心相通方面加大合作宣传的力度。
裘援平告诉现场记者，“我相信随着丝路的联通，华侨华人的作用会更加凸显出来。”
东方美食推出的“美食带路”项目，就是在上述背景下诞生的。“美食带路”有两个意思，一是指这是“一带一路”上的美食，二是指用美食作为使者，带动“一带一路”食品贸易，带动各国、各地区间食产业和食企业的洽谈合作，带动国际饮食文化交流，促进沿线8万家中餐厅的提升发展。
“美食带路”项目由中国食健康产业投资联盟和北京东方美食研究院主办，北京Easteat国际机构、《餐饮经理人》杂志、《烹饪艺术家》杂志承办。项目规划十年，从2017启动，至2026结束。
其中2017年有七大活动：
2月27日，分别在北京JW万豪酒店和丽思•卡尔顿酒店举办“美食带路”说明会和《一带一路地标食材TOP100榜单》品鉴评审会。
由200位中国顶级大厨和一带一路国家大使馆工作人员参加，介绍、品鉴国际食材，为一带一路地标食材候选榜打分。最终评审结果，将在5月24日举办的美食带路活动上正式发布。
5月22~24日，在国家会议中心举办美食带路国际食材展览。展览分为食材区、牛羊肉区、海鲜区、设备区、红酒区及奶制品区，总共2万平方米展区，500个摊位。5月22日，举办一带一路沿线国家烹饪艺术家比赛，海外中餐百家论坛，特色生态食材对接会，节能环保餐饮设备对接会。
5月23日，举办一带一路沿线国家大使馆主厨邀请赛，美食产业（北京）对接论坛，经销商诚信体系建设论坛，智能厨房建设成果论坛，品牌生态食材论坛，互联网信息建设与数据管理论坛。
5月24日，举办一带一路沿线国家烹饪学校“红箱”竞技赛，一带一路食产业百人论坛，《一带一路地标食材TOP100榜单》发布。
5月26日，在山东烟台举办“一带一路”国际美食美酒图书博览会。
7月9日至19日，组团赴“一路”延线国家进行食产业对接考察。该团约30人，由三类人员组成：一是中国的投资人，二是食产业企业家，三是各菜系知名厨师。
他们将深入考察所到国家的食材、食品，用中国烹调方法和当地餐饮原材料制作菜品，以论坛、洽谈、切磋、展示、品鉴等形式和所到国食企业对接，带动美食的产业合作、文化交流、贸易对接。
9月12日至22日，组团赴“一带”沿线国家进行食产业对接考察。考查人员、内容、形式同上。上述活动，欢迎推介、参与。
联系电话：010-56089286 18611889716
