2017张家港长江鲜美食节开幕

竹外桃花，春江水暖。一年一度的张家港长江鲜美食节将于4月2日在永联小镇拉开帷幕。今年已经是永联村第八次举办该活动，本次活动主题为“吃江鲜、到永联”，活动将持续至5月2日。

“江鲜”是历届江鲜美食节的重头戏。每年的3月，永联渔业捕捞队的渔民们也开始忙碌起来，新鲜的长江鲜被源源不断供给到永联江鲜美食街，经过大厨们的蒸、馏、烩、烧，烹制成各式江鲜名馔，让前来永联游玩的饕餮之客过把瘾。
记者从采访中了解到，今年美食节江鲜依然是“主打牌”，主办方将延续去年“20元吃河豚”、厨师技艺比赛等活动。美食节开幕当天，创下世界纪录的“天下江鲜第一锅”将重燃灶火，以1000条巴鱼为原料，烹出特色江鲜宴供游客免费品尝。
作为“中国最有魅力休闲乡村”、“中国十大最美乡村”、“国家AAAA级旅游景区”，今年美食节，永联村还为游客精心准备了丰富多样的活动，让游客在满足味蕾的同时，也能尽情享受永联独特的乡村风情与魅力。

4月20日，将有上百名来自江南地区的旗袍爱好者齐聚永联，演绎一段唯美旗袍秀;农耕园内也会邀请一批动物“嘉宾”——松鼠、兔子，和小朋友们进行趣味互动。

此外，寻找曾经的吃货们、欢迎来——我的江南婚礼、彩虹跑等精彩活动等待着游客参与。

值得一提的是，为把永联打造成“江南乡村生活体验地”，永联村在前期的准备中，对江鲜美食一条街进行了升级改造，新增包括油泼鹿苑鸡、江滩老鸭煲、拖炉饼、杂粮年糕、油馓子等在内的50多种传统特色小吃，这条焕然一新的江鲜美食特色小吃一条街将给游客带来更多的享受。
来源：张家港日报