麻辣诱惑：获数千万元A轮融资

3月29日消息，麻辣诱惑食品公司(热辣生活和麻小外卖品牌)获得数千万元A轮融资，由五岳资本领投，梅花天使创投跟投。

本轮融资主要用于业务拓展和加强资源整合和调配。

麻辣诱惑创始于2002年，目前有33家线下门店，旗下品牌包括麻辣诱惑品牌餐厅、麻辣诱惑食品和麻辣诱惑滚烫秀火锅三大高端品牌。此次获得融资的麻辣诱惑食品公司是麻辣诱惑集团将旗下线下门店“热辣生活”和麻辣小龙虾外卖“麻小外卖”两个品牌组成的新公司。
其中热辣生活目前在北京有 11 家门店，并已签约 29 家，计划年底开到 80 家。

据介绍，热辣生活的选址均在购物中心，每家店 60、70 平米，店内有五、六个员工，售卖小龙虾、卤味、凉菜、热食、饮品等产品。

平均每家店的月流水为 60万元左右，坪效超过 1 万元。目前热辣生活和麻小的 SKU 有约 70 个，其中麻辣小龙虾占销售额的 30%，旺季占 40%，外卖和线下销售的占比为 6：4。

“麻小外卖”曾夺得2015年小龙虾细分市场第一名。小龙虾作为大品类拥有千亿元市场规模，且由于中间环节过多，毛利率不高，整合供应链才有机会。

热辣生活创始人韩东和他的团队有二十年供应链经验，除了实现端对端的对接，还在在小龙虾的保存、运输、冬季养殖等方面有专利技术(技术的提升能降低折损率)。

供应链的稳定和小店+外卖模式，让他们能够线上线下全年都保持小龙虾的价格，550g/99 元，低于许多小龙虾堂食品牌，还能盈利。
五岳资本合伙人蒋毅威认为，投资麻辣诱惑体现了他们看消费品的逻辑，看重供应链以及能改变产业链条成本结构的技术或者商业模式的创新，而不是一味只讲品牌故事。
来源：亿欧网