东方美食与印尼驻华使馆商谈“一带一路”项目

2017年3月17日，印度尼西亚共和国驻华大使馆社会文化参赞Santo Darmosumarto先生等一行人来访东方美食，与董事长刘广伟共商“美食带路”项目合作的相关事宜。

“美食带路”项目于2017年年初启动，规划十年，至2026年结束。项目旨在用美食作为使者，带动国际食品贸易，带动各国、各地区食产业和食企业的洽谈合作，带动国际饮食文化的交流。

该项目在2017年的活动规划包括，2月27日的《一带一路地标食材TOP100榜单》评审会；5月22至24日的美食带路国际食材展览；5月22日的一带一路沿线国家烹饪艺术家比赛，海外中餐百家论坛等。目前东方美食文化产业集团正在积极筹备5月份即将迎来的各项比赛及展览。

在听取了刘广伟关于“美食带路”项目的相关信息介绍以及五月份活动的具体安排后，Santo Darmosumarto首先表达了对该项目以及相关活动意义的认可与欣赏，他表示，会积极配合东方美食尽快选拔出合适的参赛参展人员，好好利用此次活动机会，将更多的印尼优质食材及特色美食传递到中国受众面前来。
会谈其间，Santo Darmosumarto还向刘广伟介绍了印尼的几类优质食材，包括燕窝、猫屎咖啡、巴东牛肉等。小编为此专门查阅了相关信息，网上提供的数据显示，主产于东南亚的燕窝中，单单印尼的燕窝产量就大概占了全球燕窝总产量的80%左右。猫屎咖啡更是原产于印尼的世界上最贵的咖啡之一。
巴东牛肉，有报道显示，2011年，在由CNN评选出的全球50大美食中拔得头筹的便是印度尼西亚的“巴东牛肉”。
在说到印尼人对于中国美食的印象与评价时，Santo Darmosumarto提到了中国的羊肉，他说，由于中国的羊肉膻味比较小，所以深得印尼人的喜爱，在印尼市场上的销量很好。
会谈最后，刘广伟向Santo Darmosumarto颁发了聘书，邀请其担任美食带路委员会委员。Santo Darmosumarto欣然接受并对此表达了由衷的感谢，双方以合影留念的形式结束了此次会面。

小贴士：印度尼西亚，简称印尼。位于亚洲东南部，是亚洲唯一一个南半球国家。属于典型的热带雨林气候，全年降雨丰富。

其矿产、地热资源丰富，森林面积广阔，约占国土总面积的74%。由于地处热带，当地不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。

除此之外，印尼还盛产各种热带水果及香料。因为绝大部分印尼人信仰伊斯兰教，所以当地很多居民不食猪肉，而是吃牛羊肉和鱼虾之类。

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