上海KTP: 全方位深入探访知名餐企
韩国大型餐饮集团得本旗下的品牌有31个，本家是其中一个，走进本家，装修风格简约静朴，韩国传统民俗风浓厚，本家的厨房融合了韩国的先进设备和管理，又 针对中国市场进行了改进，团员们拍照学习，现场探讨询问，受益良多。本家还为KTP团员们分享了全球300多家店的得本是如何保证菜品标准化和菜品稳定。 选址避开繁华商业区的本家，但食客依然左转右拐前来用餐，虽埋怨位置偏僻，但依然乐此不疲，也反映了本家的美食美味，而KTP团员们亲口尝到纯正的韩式午 餐，也亲身体会了食客们不劳辛苦也是十分值得的。
本家团队展示
本家厨房
本家厨房
本家厨房
本家厨房
本家厨房
和记连锁餐饮集团全新的中央厨房也让团员们耳目一新，和记拥有16家门店，本次参观的中央厨房是今年最新投入使用的第二代中央厨房，是上海市为数不多的通 过了食品药品安全局认证的中央厨房。与一般厨房建立在郊区不同，和记为了缩短物流配送时间，保证食品的新鲜，将中央厨房建在了市区内，这个决定并不容易， 需要一定的勇气和魄力。全面到位的参观路线、详实具体的现场讲解，团员对中央厨房的理解更加深刻、明了。
和记中央厨房
和记中央厨房
和记中央厨房
和记中央厨房
和记中央厨房
和记中央厨房
和记中央厨房
和记中央厨房
醇情百年是绍兴饭店旗下的喜庆文化品牌，也是绍兴饭店调研分析市场，抓住市场机遇，跟着行情应运而生的运营模式。总经理周先银先生毫无保留的分享了网络、 微信等全新营销模式，对还在进行传统营销的KTP团员们是一个思想冲击，为团员们打开了一个新的思路，对自己的经营方式有了新的思考。
醇情百年分享
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