CTP：“如何打造高执行力餐企团队”隆重开班

东方美食CTP餐企团队培训
如何打造高执行力餐企团队隆重开班
九大亮点易学易操

   2014年2月28日，方美食CTP餐企团队培训——“如何打造高执行力餐企团队”在北京五星级饭店名人国际酒店隆重开班。由长沙老湘食餐饮有限公司董事 长王振华先生主讲。王总的讲课方式幽默、精准，又不失激情，一方面有深厚的理论依据，一方面又结合实际的餐饮工作经验，感染了在场的每一位学员。王老师主 讲亮点回放。

现场座无虚席

老师与学员互动

开讲抛出五个问题

    刚开讲，王总就抛出了五个再简单不过的问题。人在生活和工作中的角色很多，而当你在思考你同时担任着几个角色时，管理者的角色与功能这个主题就被引出来了。

作为上司有常见的四大角色问题

作 为领导，你知道你常会出现哪些角色问题吗？王总分析了这四大问题，并提出了避免和解决问题的方法。如果公司里的全体同事，都能够视对方为客户，都将对方的 满意视为自己职责履行好坏的标准，根据对方实现工作目标所需要的相应支持安排自己的工作。那么，这将是一个不可战胜的、高绩效的团队，一个“梦之队”一个 胜利之师。

注意四点 做一名成功的领导者

    身为团队领导者，要为团队中的人与事的成败负起其一切责任。员工最瞧不起的就是争功诿过的主管。成功的领导者：失败时照镜子，成功时看窗子。失败的领导者：失败时看窗子，成功时照镜子。

团队中没有无能的人  只有放错位置的人

    王总认为，团队中的任何人都是可用的，没有无能的人，只有放错位置的人。作为管理者所谓知人善任就是管理者对团队成员的角色认识，如西游记中的角色定位。

三个核心取决了执行力大小

    “执行力”问题就是“领导力”问题。对个人而言执行力就是办事能力；2、对团队而言执行力就是战斗能力；3、对企业而言执行力就是经营能力。

执行力缺失五大原因

    任何事情都是有原因的，而执行力的缺失却原于五大原因，如图。

驱除影响执行力的八只老虎

    影响执行力有八只老虎，只有“驱虎”才能“上山”。

提高管理人员执行力的八项技能和十大要素

    发现问题，自然就能找到方法，王总介绍了提高管理人员执行力的八项技能，以及如何提高这些技能的方法。并且详析了提高管理人员执行能力的十要素。

    结束了一天的课程之后，我们与学员们一起去知名餐企西贝莜面村学习考查。店长百总还亲自与大家分享了面临餐饮寒流，西贝是如何转型调整，将寒流变暖流的。

店长百总分享

学员们参观西贝莜面村