长沙KTP扬帆起航

        2013年6月3日，正值生机勃勃的初夏时节，东方美食KTP长沙考察团正式拉开序幕，在接下来的三天紧凑又充实的考察行程中，90位来自五湖四海的团员将考察五十七度湘、徐记海鲜、湘食鱼港、金牛角王、大碗厨、乌龙山寨、绿草地、秦皇食府、毛家饭店等多家长沙本地知名餐饮企业。
 

        欢迎晚宴在长沙好食上隆重举办，以周新潮会长为代表的几位湖南省餐饮协会的嘉宾和长沙几家优秀餐饮企业的代表嘉宾参加了欢迎晚宴。湖南餐饮协会周新潮会 长、湘菜大师王墨泉大师分别讲话，为各位团员们简单分析了湖南餐饮和湘菜的特点和发展现状。东方美食传媒集团市场部总监盛丽君女士和东方美食长沙办事处主 任丁柳生先生分别致辞，对大家的到来表示了热烈的欢迎。

        好食上也为此次KTP考察活动做了大量的准备，不仅将企业情况详尽的介绍给各位团员，还安排了美女模特队、上菜展示、唱敬酒歌等一系列活动，全方位向各位团员展示了企业文化，引起了团员们浓厚的兴趣。

        团员们在用餐过程中互赠名片，交流互动，互相分享收获与心得体会，也对此次KTP之后的行程充满了期待。

团员在好食上厨房认真参观厨师操作过程

湖南省餐饮协会周新潮会长的讲话为活动拉开序幕

湘菜大师王墨泉为团员们分析湘菜特点与发展现状

东方美食传媒集团市场部副总监盛丽君女士致欢迎辞

东方美食长沙办事处主任丁柳生先生致辞

团员们用各种设备认真拍摄好食上的企业文化分享

五十七度湘集团董事长助理宋平女士为大家介绍企业背景

好食上的员工模特队在进行表演

上菜秀表演

本日受关注菜品

传统湘菜雷公鸭，也是好食上的招牌菜，菜品颜色红亮，盛菜的瓦钵美观大方，颜色与菜品形成鲜明对比。

家常锅贴经过水油煎后外表形成一层金黄色的酥皮，加上绿色的韭菜肉馅心，外酥里鲜，令人食指大动。

团员们对好食上的菜品—辣椒炒花猪肉很感兴趣。

    湘菜怎能少得了腊味的踪影，好食上的这道腊味绝拼，将腊味牛蛙和腊味鱼拼在一起，是不是闻所未闻？好菜品，有时候拼的就是大胆，拼的就是想不到。

    油姜桂鱼口味鲜美，蒸制的火候刚刚好，口感鲜嫩，食用时盛器底下用蜡烛加热保持温度，完全吃不到腥味。