湖州快车-秋冬换季菜品趋势发布
东方美食传媒集团副总裁吴效安致辞
湖州旅游饭店业协会秘书长沈鑫元致辞
湖州皇冠大酒店总经理助理王燕致辞
浙江烹饪大师杨定初出席会议
会议嘉宾
会议嘉宾
湖州旅游饭店业协会秘书长沈鑫元，湖州餐饮行业协会秘书长曹小平，湖州餐饮行业协会副会长吴林、浙江烹饪大师杨定初、上海弘博厨艺联谊会会长王伟、雀巢公 司销售经理葛春磊等嘉宾参与了会议，东方美食传媒副总裁吴效安、湖州旅游饭店业协会秘书长沈鑫元、皇冠大酒店总经理助理王燕分别致欢迎辞。
颁奖嘉宾给爱心大使颁奖
爱心大师合影
会议开始由四位大师现场演示8道高人气菜品，他们分别是：杭州外婆家厨房总监张华军制作的沼虾煲、芥辣小花螺，无锡喜洋洋出品总监张平建制作的脆瓜牛柳、 青椒焖豆腐，嘉兴博雅大酒店中餐总厨李亚制作的荷香麦仁牛柳、香茅玉女虾，湖州皇冠大酒店行政总厨高俊厂制作的翡翠健康翅、新派油淋虾。技术问题当场找制 作者解决，回去立马可以操作，这也是我们交流会的一大特色。
期间，来自上海、苏州、常州、丹阳、绍兴、江阴、泰州、张家港、无锡、南通等各地厨师俱乐部的师傅们带来了一百五十余款秋冬换季创新菜，现场四百多位师傅 相互学习、交流，整个会场被积极向上、认真学习的气氛所感染。来自南通总厨俱乐部的席志勇说：“我们南通十个旺店的精英总厨都参与了此次交流活动，仅仅一 下午的时间就学习了几十道原创秋冬换季菜，现场还结交了许多同行朋友，大家抱着互相学习的心态，结下了深厚的友谊。”
此次红厨帽湖州站交流会圆满落幕，我们的公益活动将继续办下去，活动菜品报道请读者们关注近期《烹饪艺术家》杂志。
签到现场火爆
江南美女为此次活动弹奏的的迎宾小调
现场近500位听课人员
现场气氛火爆
爱心志愿者在后厨紧张准备着
爱心大师现场演示秋冬换季旺菜
菜品交流气氛浓烈
展示菜品
展示菜品