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近日，“珍爱自然、拒烹珍稀动植物”百万中餐职业厨师签名活动在峰峰宾馆隆重举行。邯郸市绿色环保联合会及相关单位和峰峰矿区300多家饭店近千余名厨师参加此次活动，这是邯郸市第二次发起的创造绿色饮食环境，奉献爱心和力量的公益活动，
此 次活动倡议保护环境、珍爱自然、拒烹珍稀动植物，把“拒烹”进行到底。让广大市民和每名厨师认识绝大多数野生动物体内都有寄生虫、激素、细菌和有毒物质， 如食用不当，会直接把寄生虫和病原体带入体内。因此，拒烹拒食野生动植物不仅对保护野生珍稀动植物、维护生态平衡有积极的影响，还对预防控制人畜共患病、 保障人民群众身体健康具有重要意义。