活动举办方：
天津厨艺联盟
中国厨师工会（天津分会）
活动时间：2014年6月3日
活动地点：天津市南开区罗平道3号伊诺源酒楼
活动人数：160-210
活动人群：天津市餐饮企业老板、店总、厨师以及厨师用品用具供应商
活动流程：本次大会流程大体是晚21点开始，开始后先签裸烹条幅，然后宣誓，再由特邀嘉宾讲话，然后抽奖，聚餐互动，照裸烹集体照。照联盟集体照。
活动产生的效果：
本次活动让来参加联盟聚会，裸烹签名的诸位餐饮人深深的了解了裸烹的意义，更使他们回到工作岗位上以自己的行为去渲染自己身边的每一位餐饮人，让他们做到“脱掉现在食物华丽外衣，还原食物本始原有色彩。”做放心菜肴，不用任何添加剂及违规品，还食客一个安心、健康。
本次活动特别邀请到
天津著名相声演员赵津生
中国烹饪大师白庆华
中国烹饪大师张霖
中国烹饪大师古学志
中国烹饪大师王文汉
伊诺源酒楼厨师长杨明彬
康帅 万丽天津宾馆冷菜
马庆双 万丽天津宾馆冷菜
李小刚 万丽天津宾馆宴会冷菜
张波 塘沽渤海明珠大酒店粤菜厨师长
张建国 塘沽渤海明珠大酒店粤菜厨师
毕俊 江苏品轩艺术艺术冷菜创始人
边德生 品轩宁夏代表
李玉朋 品轩成员
陈瑞森 品轩成都代表
曹国志 品轩甘肃代表
王刚 品轩安徽代表
黄其龙 天津浦江花园冷菜老大
张家述 天津翰金佰冷菜老大
马昌 天津渔家庄冷菜老大
刘志文 天津东方德法冷菜老大
曾国明 天津冷菜
王红宝 天津海底海鲜美食城厨师长
董晨鸣 天津老四海居
王跃 天津月亮之上冷菜老大
惠阿龙 天津百宴餐饮冷菜总监
吕栓 天津富力杰大酒店
刘飞 天津富力园大酒店
牛东东 天津聚和大酒店
葛振江 天津红勘大酒店
李瑞文 天津浣月锦绣
张树园 天津海浪花大酒店
程要平 天津畅宾楼饭庄
李刚 天津宝鼎食府
郭俊涛 天津威斯顿酒店行政总厨
赵龙 天津万豪海鲜酒楼行政总厨
姜新锋 天津天柱海鲜二店厨师长
何利伟 天津辣椒炒肉厨师长
李威 天津营养餐冷菜主管
黄东焰 天津瑞庭商务酒店厨师长
张涛 天津玉龙庄园
李蒙 天津玉龙庄园
郭良杰 天津一号海鲜
曹静波 天津丫丫便当店
程勇 天津东方之珠
谭惠文 天津海滋润大酒店
解子奇 天津广利源厨师长
唐绍辉 天津儒味轩海鲜酒楼
张淑俊 天津绿林阁生态园
何永 天津美月膳芳
何孟华 天津谦美程酒店用品
庞月兴 天津57号会所
吕锦龙 天津黔城
李 天津黔城
王建 天津友鹏
张雨 河北沧州天元大酒店
孙长远 天津友鹏海鲜
孟祥湖 天津月坛海鲜
侯华峰 天津文苑酒楼
王卫国 天津一兰餐厅
范需要 天津太阳树酒楼
吴国光 天津小火龙串吧
李国军 天津广利源
李强 天津咖啡之翼
郑德满 天津名锅贴厨师长
黄居健 天津月坛海鲜
欧阳文艺 天津海岛渔村
余月贵 天津香味居酒店
李宝国 天津百宴餐饮
张彤辉 天津辣椒炒肉冷菜主管
庄建虎 天津宝轩集团
杜德生 河北省楚云天舒泊店
王鑫 天津儒味轩海鲜酒楼
等京津冀三地餐饮人的大力支持，还有很多朋友的名字都没录上敬请谅解。
他们很是支持‘裸烹’，他们说“以前没有这些添加剂，做出的东西味道很足，现在吃什么东西都是一个味，真怀念以前的味道，虽然我个人能力很小，但是我们力量很大，坚持裸烹，让食物回归自然。”
在 这次裸烹签名活动结束后，很多天津市餐饮人用各种方式联系我说‘希望多举办类似活动，倡导绿色餐饮生态运行’这说明活动时很有效应的，再次也很感谢东方美 食杂志社给我们提供这样的平台机会。你就是我们的带头人，是你的举动互换了沉睡已久的绿色餐饮，是你呼唤醒了厨师的内心，让我们用更好的心态做生态美食奉 献给食客。