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“中山—顺德—潮汕”KTP
时间：2015年1月12—16日
1、由本地餐饮老板带领摸底中山灯饰市场（世界最大灯具集散地之一）、顺德家私市场（十里长街都是家具批发市场，是全国最全也是最低价的地方）
2、中山美食：中山的乳鸽、南朗鸭粥、 杂交三黄鸡、沙溪扣肉 、小榄菜都是中山经久不衰的名菜。餐饮代表：海港饮食集团，海港集团是中国餐饮企业的典范，创造中国的餐饮神话。十几年来，一直走在最前沿，引领饮食潮流，其下有王子饭店、海港大酒楼、王子厨房、王子私房菜、麦膳坊、厨房制造、皇子扒房、翅福、麦家小厨、名厨饭堂、麦小厨十一大强势品牌，海港饮食专注中国饮食文化的承载和发扬，并与西方的营养观、服务观、经营观及标准化等融汇贯通、兼收并蓄，达到完美结合的境界，曾被无数餐饮英雄效仿学习！海港饮食集团董事长，餐饮奇才麦广帆将与大家分享：品牌经营带领企业产业化发展。
3、顺德美食：食在广东，厨出凤城，顺德人醉心于钻研厨艺，传说中顺德遍地都是美食。顺德菜属粤菜中之精品，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。餐饮代表：顺德猪肉婆，全国最好吃的餐厅之一，不仅有港澳台明星，还有很多普通老百姓不嫌舟车劳累，不计成本，千里迢迢只为来这吃上一顿。其没有菜牌，现点现做，食材新鲜料足，保持传统工艺做法。代表菜品有银杏猪肚汤、烧鹅、蒸水鱼、炸肠头、炒珍宝蟹、蛇煲、私房卤肉、伦窖松糕、特色炒牛奶等吸引客似云来。
4、潮汕的文化与潮商 潮汕人早在上世纪初便被称为“东方犹太人”，潮商是中国近代三大商帮中唯一延绵不息且广布世界各地的商人团体，是当代世界第一大华人商帮。举行潮商经商交流论坛，拓展思路，寻找商机；
5、深入了解潮汕菜的精髓，对潮汕牛肉火锅、牛肉丸、牛肉宴、全蚝宴、潮汕卤水、潮汕海鲜、砂锅粥、稞粉肠粉、猪杂汤、隆江猪手等几十种世代传承的单品饮食进行探秘；
6、体验品尝潮汕工夫茶，参观考察潮汕精美工艺品、陶瓷等；