潮州卤水绝技大师：曹尹飞

曹尹飞大师

   接到自己入选2012中国最受瞩目的青年厨师的通知。回想从厨，到今天也有20个年头了，很多的心酸与感受涌上心头，儿时也有过大学的梦想，想做一名人民 教师，由于很多生活的因素很早并休了学。也许是厨师与教师从字面上说就1字只差的原因，毅然决然选择了学厨，15岁从厨到今年35岁回头看去所有经历还历 历在目，经历过艰难，但从没想过改行，也经历过丰收的欢笑，但从没有过自满，岁月与事物的转变，而唯一不变的还是自己的那份坚持与学习的习惯。从厨期间也 取得过很多的奖项与荣耀，从参加大赛获奖，到受聘于国内烹饪大赛做评委，从被评为徽菜大师到被评为中国烹饪大师。但这次的入选让我感触很多，是同行对我的 认可，从2012年加入到东方美食绝技大本营的这个活动后，毫无保留的为广大厨师朋友传授潮州卤水与吴山贡鹅的制作技艺，短短的几个月时间，很多人也因此 受益，也得到了大家的喜爱与认可，这里面有欣慰也有感激。

曹尹飞

    2013我要以崭新的面貌去面对挑战，抓住机遇去创造新的人生价值观，倒空自己去学习新的知识，研发新的品牌菜肴。把东方美食绝技大本营曹尹飞大课堂潮州卤水班做的更好，要大家受益更多学以致用，要在全国运营一卤香天下熟食品牌，做好，做精，厚积而薄发。