主题宴会如何做 带你到红事会深度探秘

主题宴会如何做

长春红事会见分晓

时间：6月24日—27日

世界那么大，我想带你去看看。

宴会市场那么好，谁都愿意做火爆。

红事会那么大，你应该带上公文包来场说上就上的学习课程。

红事会十二大秘籍，让你骄傲地45°仰天长啸：原来宴会可以这样做！

宴会策划

 

秘籍一 教你打造主题宴会品牌影响力，占领当地宴会市场。

 

秘籍二 如何在策划方案中设计宴会利润点，实现企业广告的轰动效应。

 

秘籍三 宴会舞台灯光设计和节目主持与策划，婚庆现场主持和运作。

 

宴会营销

 

秘籍四 宴会现场谈判技巧及二次销售技巧，将客人一秒变高价值客户。

 

秘籍五 营销团队揭秘红事会（长春店）装修阶段预定386单的神话。

 

秘籍六 专业销售团队的组建和育成。

 

菜单设计

 

秘籍七 宴会特色菜品、氛围菜的研发及菜单利润点的巧妙设计。

 

秘籍八 大型宴会上菜流程和菜品结构设计及管控。

 

秘籍九 宴会成本控制技巧。

 

流程设计

 

秘籍十 带你实地观摩宴会高峰期的流程管控！

 

盈利模式

 

秘籍十一 如何利用自有的专业婚庆团队拉升利润点。

秘籍十二 如何拓展宴会市场的宽度，做好非宴会高峰期的市场。

 

将带你现场观摩大型宴会全过程

 

主讲嘉宾

于浮生 红事会集团董事长，东方美食学院客座教授。

马楠 红事会集团副总，东方美食客座讲师。

李光剑 长春红事会行政总厨，青年烹饪艺术家，东方美食客座讲师。

 

 

 

红事会的经典营销传说

 

1. 加长林肯引领地方风俗：

 

在当地还没有加长林肯的时候，红事会就开始为过大寿的老人，安排加长林肯进行接送。此举大大吸引了当地人的眼球，老人们翘首以盼林肯车的到来，在朋友面前自豪地说着这样的经历，以至于其他的老人门甚至觉得少了这一环节，自己的寿宴都会没有面子！

 

 

 

 

 

2.特制结婚证绑定一家人

 

红事会为新人特意制定一批独特的结婚证，婚礼当天会在象征爱情纯洁的水晶圣地前举行颁发仪式，主持人口语中有一句是，这是我们红事会为您颁发不受法律保护的结婚证，但会是我们红事会的终身会员，享有多种优惠政策。再加上红事会每年为老顾客回礼，推出了九联钻石会员卡，让一家人从新婚到孩子成长都烙印下了红事会的见证。

 

 

 

 

3. 吊车鞭炮登上新闻头条

 

曾有结婚的新人想要气派一些的接亲场面，红事会团队便策划租用了数台大吊车，将大鞭炮悬挂其上，高高吊起后于酒店门前爆响。新人顿时面子十足，一时间这场婚宴的场面也登上了新闻头条，被当地人津津乐道。

 

 

4. 红色车队高挂气球环城

 

为了让婚宴的气氛达到极致，红事会曾动用了二十多辆全红的豪车组成车队，车上高高飘扬着气球与祝福标语，一行浩浩荡荡地环城接亲。新人觉得面子十足，参宴宾客也觉得身价倍增，全城的人民都沉浸在了红事会营造的欢快氛围当中

 

 

学习最佳组合：

董事长、总经理、营运总监、策划总监、店长、出品总监、厨师长

 

时间：6月24日—6月27日

 

地点：长春红事会

 

报名电话 ：

 

18911561891
13810882731