宋杰

2005年11月在玉泉山公寓酒店《五星级》西餐行政总厨
    2006年获得国家级烹饪大师、国家级服务大师及中国烹饪协会授予的绿色厨艺大使并参与组织了在广州顺德粤菜厨师之乡的绿色拒烹公益活动，取得了良好的社会反响。
    2007年1月份组织厨艺中西餐完美结合社会推广工作，并取得了良好的成绩。

    在中餐川菜、粤菜、湘菜三大菜系有很强的管理经验及时尚中餐的烹调方面有很大的创新成果，对法国菜、意大利菜及东南亚风味有多年的烹饪经验，并且对中西餐结合有着独到的见解并创新了多本菜单及有关配料。