2008年4月14日，“迎奥运，珍爱自然、拒烹珍稀野生动植物，百万中餐职业厨师签名活动”在吉林辽源宾馆举行，来自省内的百名餐饮界人士及相关领导参加了此次活动。 本次活动由吉林省辽源宾馆、四平宾馆、梅河口宾馆三家政府机构联合举办。在省内尚属首次。此次活动组织人之一，绿色厨艺大使刘岩，利用业余时间两个多月，广泛发动厨师签名，宣传绿色厨艺与绿色奥运同行。