串儿串儿也来华丽丽的转身
肥牛串串香
原料 肥牛300克，鲜小土豆200克。
调料 A料（干辣椒节100克，泡仔姜30克，小米辣椒50克，盐5克），色拉油150克。
制作 1.肥牛切成小件，加盐腌制入味，用牙签串好；鲜小土豆煮熟，入6-7成热的油中；泡仔姜切丁，小米辣切粒。3.将腌制好的牛肉串放到6-7成热的油中炸至酥香。另取净锅入油，加肥牛、土豆你，用A料调味，炒香即可。
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4、酱汁、卤水配方400款，菌类菜品集锦41种。
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