9月21日-24日 激励绩效方案执行与落地

激励绩效方案执行与落地

 

时间：9月21日-24日

地点：北京

 

企业利益最大化的基础是员工价值最大化！要充分挖掘员工价值，不是靠压力而是动力，靠员工自己靠机制。

企业三宝：用对人、做对机制、造好生态：

1. 老板要从业务资源能手转化为人本运营高手。

2. 真正高价值的机制是激励机制，企业机制中90%应该围绕激励分配进行。

3. 企业不仅要懂分钱，还要敢于激励员工潜能，实现自我创造利润分配，起到收心掘力。

 

【传统考核为何难于执行、效果甚微？甚至遭抵触】

原因有五：

1.聚焦考核、忽视激励；

2.专注评价技术，忽视利益平衡；

3.执着事和结果，忽视人与人性；

4.员工只做企业考核的事，但员工不喜欢被考核；

5.以扣罚和考核为主，让绩效考核变成了屠龙刀，失去了激发员工潜力的奇效。

 

【激励性绩效考核为何得到员工与老板的共同认可？】
如何在员工收入增加、企业利润增长之间找到平衡点：

1. 既要让员工对个人收入有安全感，又能获得不断增加收入的机会；

2. 既要让员工有不断加薪的机会，又不致于增加企业的成本和负担；

3. 既要让员工接受，又让老板认可；

4. 既是一份加薪方案，又是一套改善绩效的机制；

5. 强调激励为先，将薪酬与绩效全面融合，给员工加薪，让企业获利；

6. 激励性绩效考核 激励第一，考核第二。

 

 

【激励性绩效能给中小企业带来什么】

1、更注重劳资利益平衡，容易被员工接纳发挥快效价值；

2、对于还没做绩效管理的企业，既是一份加薪计划，又是快速改善企业绩效的系统方案；

3、对于还在用固定薪酬的企业，需要打破薪酬刚性痼疾，构建激励性/增长性的薪酬绩效。

 

东方美食绩效考核的课程都是根据餐饮企业的需求设计的,课程讲哪些内容，不是老师会什么就讲什么？而是大家关注什么？需要什么？

绩效考核需求现场调查：

1.石家庄焰之道孙董事长：

问：关于绩效考核，我想了解保底工资、绩效工资所占的比例？绩效考核应该考核哪几个内容？再一个就是要组建一个连锁餐厅的企业，组织架构应该是怎样的？总部应该怎么定？店里面应该怎么定？绩效分别如何设置？

 

2.北京驴福记邵董事长：

问：企业不同发展阶段绩效考核如何设置，考核方式是什么样的？比如人力方面、行政方面？还有不同管理层面的考核，包括低、中、高三个层次。

 

3.石家庄哈秀耿董事长：

问：总部考核、总厨师长、总监、后勤，这些不同的职能的考核怎么走？

 

4.江苏北疆饭店周董事长：

问：我觉得厨师是最难管理的，那咱们绩效考核里关于厨师的激励有什么好的激励方法？

 

5.北京海底捞餐饮公司施董事

问：现在我是多店经营，因为地理位置等不同原因，每个店的盈利状况不同，那么针对这样的情况要如何制定绩效考核的规定？

本期课程将为您解决如下问题：

总部各岗位绩效考核设置：

1. 总部营运中心绩效考核表设计

2. 中央厨房绩效设计

3. 总部各岗位绩效考核方案设计

4. 总部如何设计各门店激励绩效

门店各岗位绩效考核设置：

1. 人力资源中心绩效考核方案及表格设计

2. 财务中心管理人员绩效考核点设计

3. 厨师长绩效考核点设计

4. 炒锅绩效考核表设计

5. 厨房清洁员绩效考核表

6. 后厨各岗位绩效考核表设计

7. 前厅经理及各岗位绩效设计

8. 不同业态、不同规模餐饮店绩效方案设计；

9. 绩效考核与成本控制如何挂钩。

 

【激励绩效落地指引-四大关键】

1.一定要从上层开始导入（目标由上至下，计划由下至上），关键岗位一起学习，落地效果才会明显；

2.要成立落地优化项目组，项目组要有激励：拿钱、做计划、总结、效果分红，根据自己企业现状，制作出优化绩效拆解方案；

3.经营单元每周一次目标优化会实现PDCA循环；

4.绩效辅导，每月一次，支持落后部门、个人成长和创造。

 

【市场在变，你可以不变吗？】
1.最先进的薪酬绩效模式，解决高人效低成本运行的问题，直接支持企业大增利润；

2.变疲软的固定绩效为激励绩效，让员工为自己创造薪酬、褔利和绩效奖励；

3.解决核心管理层的积极性和创造性管理工作，留住核心人才；

4.解决操作层员工积极工作问题，变企业加薪为员工自我创造利润；

4.解决员工关注利润共同经营企业的问题。

激励绩效方案执行与落地（总裁班）时间：9月21日-24日

地点：北京

学习最佳组合：董事长、财务总监、总经理、店长、行政总厨

这是牵扯企业利润分配的关键课程，需要大量学习操作，名额有限拒绝临时空降！

 

 

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