1. 传媒
东方美食传媒通过全时空、全方位的信息平台，为中国300万家和海外30万家中餐企业提供专业资讯、经营管理、菜品研发、烹饪配方等方面的服务。
A. 东方美食APP。又称中餐艺术全球传播平台，是一款针对全球中餐业者的专业资源展示交流平台，依托东方美食30年来积累的数据库，于2016年3月10日正式上线，开设有旺销菜谱、餐厅案例、业界新闻、导师答疑、采购商城、名人堂和培训、招聘等版块。面向国内300万家餐饮企业和全世界30万家中餐企业，为他们提供24小时全时空的阅读与交流服务。
B. 东方美食《烹饪艺术家》杂志。北京出版，月刊，160页，全彩印刷。以“引领厨界潮流、帮助厨师成功”为已任，下设傻瓜酱汁、旺销凉菜、单品爆款、百万菜、人气菜、技法新解、小厨课堂、地标食材等栏目。主要读者为烹饪专业人士。由《烹饪艺术家》杂志主办的“最受瞩目新星评选”活动，着力于发掘、打造青年餐饮人，近二十年来，已有一百多位优秀青年厨师获此殊荣。
C. 东方美食《餐饮经理人》杂志。北京出版，月刊，160页，全彩印刷。是国内唯一一本专门为餐饮业经营管理人员量身打造的杂志，下设旺店选址、品牌建设、成本控制、主题餐厅、火爆小店、绩效图表、年节营销等栏目。主要读者为餐企管理者和经营者。
D. 东方美食微信公众平台。东方美食官方微信主平台，创建于2013年，面向中国餐饮业，主要栏目有行业资讯、互动平台、食材采购、培训信息等，每日推送8条信息。
E. 东方美食烹饪艺术家微信公众平台。东方美食官方微信平台，创建于2013年，面向中餐厨师，主要栏目有流行菜谱、技能培训、视频学习、厨师交流等，每日推送8条信息。
F. 东方美食餐饮经理人微信公众平台。东方美食官方微信平台，创建于2013年，面向中餐经营管理人员，主要栏目有管理培训、案例学习、餐饮动态、旺店经营等，每日推送8条信息。
G. 东方美食网www.easteat.com。创建于1997年，为东方美食集团的官方网站，主要栏目有流行趋势、大师风采、网厨周刊、前卫厨艺报道等，以职业厨师、美食者、酒店管理者、食品企业、供货商和酒店采购人员为主要服务对象。
H. 中国吃网www.6eat.com。创建于2004年，中国餐饮业门户网站，有小吃招商、养生厨房、食谱大全、饮食健康等栏目，以及人才、采购、技术转让等服务项目。面向中国餐饮业者。
I. 东方美食《品味中国》杂志。纽约出版，月刊，128页，面向北美5万家中餐馆，主要栏目有当地餐饮资讯信息、法律法规、中餐文化、经典名菜、烹饪技术等。
J. 东方美食《食尚亚洲》杂志。巴黎出版，季刊，112页，面向欧洲2万家中餐馆，主要栏目有当地餐饮资讯信息、风云人物、美食散讲、中华菜系、时尚味道、技术答疑等。
K. 东方美食《中华料理报》专刊。东京出版，双周刊，面向日本1万家中餐馆，主要栏目有中餐烹饪技术、中餐流行菜、中餐经典菜、旺店经营等。
L. 东方美食（北美版）》杂志。旧金山出版，季刊，面向北美华人家庭读者。
3. 研究
北京东方美食研究院。是在北京市民政局注册的社会组织，2012年成立，旨在研究、推动食学学科的建设。
A. 食学体系研究：2013年年底，《食学概论》正式出版，它是北京东方美食研究院重点课题项目，宣告了食学学科的诞生。此外，北京东方美食研究院正在编辑《食学体系》、《食学名词》等专著，还将资助百部食学著作出版。
B. 食学期刊：《食学研究》杂志。北京出版，季刊，234页，中英文双语，北京东方美食研究院院刊，是中国唯一一本研究食学的学术期刊。主要栏目有食产研究、食用研究、食相研究、食政研究、食史研究等。面向全球的食学研究者。《食学研究》杂志前身为《饮食文化研究》杂志，2001年问世，2011年更名为《饮食研究》杂志，2015年改版更名为《食学研究》杂志。
C. 食学研讨会：多年来，东方美食组织、主办了一系列食学研讨活动。主要有：红厨帽亚洲论坛（2012年，北京）、EP-健康论坛（2003年，青岛）、中国烹饪高等教育论坛（1997年，济南；1998年，青岛；1999，扬州；2000年，武汉；2002年，杭州；共5届）、食学名词研讨发布会（2015年，北京）。
