4.23-4.26 上海 东方美食JTP超级大单品-鱼专家课程
东方美食独家金牌讲师 胡罡
2017大火的创业单品？
九锅一堂 重庆总部
一款酸菜鱼卖了600万 救活了整个企业
我家酸菜鱼创造多品牌连锁 轻松打造100多家店
重庆哥佬官凭借美蛙鱼头 300㎡年纯利247.2万
一家以柠檬鱼为主打产品的店一年卖出100000万份，销量可观，噱头十足！
图片来源：该餐厅公众平台
哪里能学到这样大火的产品？
中国·上海
4.23-4.26
东方美食JTP超级大单品-鱼专家课程
超级大单品-鱼专家
你能从这里得到什么？
火爆产品一站式学齐
★火爆系列一 酸菜鱼
原味酸菜鱼、煳麻酸菜鱼、番茄酸菜鱼、蒜香酸菜鱼、麻辣酸菜鱼、泡椒酸菜鱼
★火爆系列二 青椒鱼
砂锅青椒鱼、烧椒酱鱼
★火爆系列三 柠檬鱼
原味柠檬鱼、柠檬酸辣鱼
★火爆系列四 纸上烤鱼
蒜香麻辣鱼、蒜香泡椒鱼、蒜香豆豉鱼、泡菜鱼
★火爆系列五 美蛙鱼头
★火爆系列六 番茄鱼
（鱼主题单品店在市场上风靡）
超级大单品-鱼专家
我们能承诺什么？
★原料选择全解析
鱼单品店常用的原料有草鱼、花鲢鱼、黑鱼、加州鲈鱼、巴沙鱼、罗非鱼等十款，这十款鱼应该如何选择搭配？
如何挑选新鲜的鱼？
那种鱼毛利最高？
最适合做酸菜鱼的是什么？
所有关于鱼单品店的选料问题，讲师现场一一答复，无疑问才能做好鱼单品。
（初加工全解析 手把手教学）
★标准化酱汁现场做
12款鱼单品专用油料现场揭秘！
几十款鱼单品必用香料盲点大扫除！
你知道酱料应该如何保存吗？
吃完鱼涮菜如何调汤？
....
讲师现场演示操作产品
请输入标题 abcdefg
★对话业内大咖
餐饮人创造更多业内大咖对话机会
助力企业破局困境，快速成长
★这一课 畅享旺店
听当地旺店干货分享
深入后厨学习高效厨房设计
品尝高毛利旺菜 引发创意无限
席位有限
报名从速
注：本课程不接受现场报名！
