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上榜食材:马来西亚白咖啡 浓郁香醇你值得拥有
上榜国家介绍:
马来西亚,别名祃涞坹(马来文:Malaysia、爪夷文:مليسيا),马来西亚是一个由十三州和三个联邦直辖区组成的联邦体制国家,面积有329847平方公里,首都为吉隆坡,政治中心则位于布城。
马来西亚因位于赤道附近,属于热带雨林气候和热带季风气候,无明显的四季之分,一年之中的温差变化极小,平均温度在26—30℃之间、全年雨量充沛,10—12月是雨季。内地山区年均气温22℃~28℃,沿海平原为25℃~30℃。
马来西亚是食客的天堂。形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全、种类繁多的中餐、南北印度风味美食以及惹娘与葡萄牙美食应有尽有。
上榜食材介绍:
马来西亚白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,时间是高温炭烤的2.5倍,研磨成咖啡粉。就是由于这一工序去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,令人回味无穷,香浓顺口而心动,泡出来的咖啡色泽奶白金黄,称其为“白咖啡”,味道芳郁香滑顺喉。
一般咖啡粉,采用传统的生产方式加入焦糖,其炒出来的咖啡豆会变黑,同时失去咖啡原有的风味。 而马来西亚白咖啡全程生产时没有加入添加物来加强味道,故咖啡可保留原汁原味的色泽和香味。
上榜理由:
香气浓郁 口感顺滑 无添加剂
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