金州三碗粉喜迎嘉宾
在首届国际山地美食节分会场，一个直径6.66米、高2米的大蒸笼上放了15500个布依灰粽，创下“最大的木质蒸笼”上海大世界基尼斯之最
千里盘江滋黔地，万峰林地养山珍。6月28-30日，首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节在黔西南州兴义市隆重举办。
金州三碗粉，是指以兴义羊肉粉、兴仁牛肉粉、安龙剪粉、贞丰粽子和晴隆辣子鸡为代表的黔西南州“三碗粉”美食产业。在当前决战脱贫攻坚、决胜同步小康的关键时期，黔西南州将餐饮食材产业发展作为打赢脱贫攻坚战的重要产业来抓，通过首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节的举办，让黔西南山地美食和食材香飘世界。
开幕式上，中国饭店协会会长韩明代表美食节主办方，向兴义市授予“中国羊肉粉之乡”、“国际山地美食节永久会址”，向黔西南州授予“中国饭店业绿色食材采购基地”牌匾。
开幕式上还举办了山地美食文化及产业扶贫论坛。在美食节“三碗粉”产业发展招商项目签约仪式上，签约项目共71个，签约总金额267.95亿元。
