天津：滨海新区培育“笑脸餐厅”

记者昨日从滨海新区市场监管局获悉，《滨海新区餐饮业质量安全提升三年规划(2017-2019年)》(以下简称《规划》)日前出炉，明确到2019年底，新区学校(含托幼机构)食堂、中央厨房、集体配餐单位等食品安全量化等级优秀良好率将达95%以上。

新区将全面推进“明厨亮灶”，以繁华商业区、重点公共场所等为重点区域，以学校(幼儿园)食堂、大中型餐馆等为重点单位，提升“明厨亮灶”覆盖面。
2019年底，建设“明厨亮灶”示范单位300家；实现全区高校学生食堂、中央厨房、集体配餐单位、大型餐馆和大型企业食堂“明厨亮灶”建设全覆盖。
深入推进餐饮服务食品安全示范街建设，到2019年底，全区累计建成3条餐饮服务食品安全示范街。

来源：北方网 

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