斯里兰卡:科伦坡中国美食节开幕

位于斯里兰卡首都科伦坡商业中心的岳川中餐厅１４日晚迎来中国美食盛宴，当地民众尽情领略“舌尖上的中国”魅力。

由北京民族饭店承办的美食节当晚开幕，为期３天。

３名来自民族饭店的年轻大厨分别打理冷菜、热菜和面点。为吸引更多宾客前来品尝中国美食，斯方特意印制了带有这３名优秀厨师照片的海报。

开幕当晚，厨师们制作了北京特色传统小吃萨其马、红豆糕和开口笑；宋嫂鱼羹、蓑衣黄瓜、蒜蓉开边虾、八旗炒烤肉等菜品更让客人赞不绝口。餐后，品尝者纷纷与中国厨师合影。
顾客阿鲁纳表示，他非常喜欢中餐，平时会去科伦坡正宗的中餐厅饱口福，“只有在中国厨师掌勺的餐厅里，才能吃到地道的中国菜”。
把正宗中国美食带给每一位喜爱中餐的宾客，是美食节主办者的初衷。本次美食节负责人、来自民族饭店的张振江告诉记者，民族饭店去年在科伦坡举办的首届美食节受到当地人的广泛认可，美食拉近了中国与斯里兰卡人民之间的距离。

据悉，美食节得到斯中社会文化协会、斯中烹饪协会以及北京市人民对外友好协会的大力支持。此前，民族饭店在斯里兰卡第二大城市康提举办了美食节。(新华网)

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