烹饪艺术之星作品分享：石锅蝴蝶虾

经过十四年的潜心钻研、谦虚进取，他的烹饪技术不断得到升华，通晓闽浙菜系，旁通川粤风味主要菜肴技法，对现代融合菜研发，拼摆创意、菜肴理论都有一定的造诣，特别是对现代厨政管理和福鼎白茶制作技艺有着更深刻的体会。