多地年夜饭遭大量退单！肉价、菜价同时大涨！餐饮人该怎么做？

近期，国内多地发生零星散发本土病例和局部聚集性疫情...2021年对于餐饮业来说，或将又是不太平的一年。继多地疫情防控升级，餐饮业成重点防控对象后，近日，多地又宣布取消年会、聚餐，让不少餐厅年夜饭订单被大量退掉。