东方美食是面向餐饮行业的全媒体传播平台,是中国餐饮品牌集群的秘书长单位。以弘扬中华美食文化为己任,全心全意推动餐饮企业发展进步。30多年来,东方美食品牌已成为中餐文化亮丽名片。东方美食面向“400+40”的餐饮市场,即400万家中国国内中餐企业和40万家海外中餐企业,提供餐饮品牌发展过程中全方位的专业服务。
为了提高餐饮品牌的管理水平和管理能力,特将多年精心编写的整套内部管理资料向希望提升的餐饮人开放,助你管理上水平。
东方美食内部资料目录
《新店开业策划与筹备》
《厨房管理体系》
《厨房作业指导书》(上下)
《餐饮企业图表大全》(上中下)
《餐饮取胜之道》
《员工必备12种思想及32个细节》
《前厅八岗位工作技能技巧》
《50种卤水和150种酱料配方秘笈》
《食品腌制及汁酱调制秘笈》
《酒店管理大全》(一套10册)
《新进员工培训手册》
《规范管理体系》(上下两册)
《餐企人资管理-图表大全》
《餐饮绩效考核》
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