北京餐饮安全问题前三位出炉
近期，北京市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展了食品安全大检查，发现了不少问题，从被曝光数量来看，华莱士、杨国福、呷哺呷哺列北京餐饮问题榜前三位，另外蜜雪冰城、奈雪的茶、张亮麻辣烫、味多美、老家肉饼、胖哥俩、瑞幸咖啡、鲜芋仙等品牌也因种种食品安全问题被曝光。
未主动防止浪费被警告
近期北京多家餐厅因为存在食品安全被北京各区市场监管部门给予警告的行政处罚，并责令改正，比如北京的一家冰城串吧存在未按要求进行食品贮存、运输和装卸的情形，一家老诚一锅食品处理区卫生脏乱，一家金手勺后厨环境脏乱差，被责令整改、给予警告。
值得注意的是，大多数餐厅是因为食品安全问题，如没有健康证、未按规定对食品进行贮存、冷藏、冷冻、清洗、对操作间私自改造、凉菜间被占用等而被处罚。
而北京红满江饭馆，当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。
多家品牌被警告或处罚
根据北京市场监管部门检查发现存在食品安全问题的连锁餐饮门店数量，华莱士有17家，名列榜首。
北京昌平区市场监管局执法人员在对华莱士炸鸡霍营店进行检查时发现，当事人涉嫌使用污秽不洁的食品原材料，执法人员拟依法吊销涉事门店食品经营许可证，并对门店主要负责人罚款19.57万元，对直接负责人罚款3.68万元。
图片来自于北京消费者协会
茶百道被曝使用过期食材
近期新式茶饮品牌茶百道使用过期原材料，后厨存在诸多卫生问题的情况，而被送到了风口浪尖。
存在问题，珍珠只要不从锅里盛出来，就不需要贴有效期标识。部分没有用完食材会更改有效期。宣称使用新鲜水果，实际采用了冷冻果汁。
茶百道表示，每月督导人员会对门店进行6000余次的巡查管理及培训，但个别店暴露出的问题，说明门店的管理和培训还需提升。
随后浙江省市场监管局累计出动执法人员1362人次，对茶百道在浙江的710家门店开展突击检查，截至10月6日，共发现茶百道的问题门店36家。
茶百道于2008年创立，截至2021年9月，茶百道在全国的门店数量超过5000家，已覆盖国内西南、华北、东北、西北、中南、华东等区域的大部分城市。擅长品牌营销和外卖，据相关平台外卖数据显示，茶百道月外卖数量占据第三名，更有意思的是，占据第一名位置的是华莱士。
吊诡的是，一名消费者反映自己在慈溪的一家茶百道下单的外卖订单饮品中发现一只蜘蛛，而这个订单距离外卖送出有很长时间，店员否认操作过程中有异物。
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