环卫工续七碗米饭老板怒了，餐厅该不该免费续饭？
近日，“上海环卫工续7碗米饭惹怒饭店老板”的话题冲上热搜。而该视频经过不断地剪辑加工，已经很难还原当时的场景，网友的观点是，既然可以免费续饭，那么根据诚信原则，老板就不应该阻止。但事实并非如此，该餐厅老板表示，当时起争执是因为食客把饭装进了打包盒准备带走，而餐厅员工进行了制止，并不是网上传的“不让加饭”，餐厅老板还提供了监控视频。
事发当天中午11点，一男一女两个环卫工走进饭店，点了三四个菜，并向服务员要了两个打包盒，并非网上热传的点一个菜吃了7碗饭还要再添。其中女环卫工还没吃，就将碗中米饭的一部分装进打包盒。服务员看到后对该行为进行了阻止，随后双方发生冲突。
这个时候舆论开始反转，不少网友评论“打包就过了，老板也有成本”。餐厅可以在免费续饭告示后面加上“仅限堂吃”提醒。
其实，在平价餐厅和快餐厅免费续饭还真不是新鲜的举措，老乡鸡、老娘舅、真功夫、大米先生、老盛兴汤包馆都可以免费续饭。
从营销的角度来讲，免费续饭可以吸引消费者到店消费，因为在消费者的心目中，会形成这些店就是平价，不会太坑人，至少可以花点钱让自己吃饱。
平价餐饮的一个重要理论是，不是让消费者觉得便宜，而是让消费者觉得占便宜。
很多不分青红皂白的人，把消费者分成了阶层，即环卫工是体力劳动者，和餐厅老板是“贫富对立”，并没有从商业的角度去考虑问题。
上海一家老乡鸡表示，打饭时提供不多的米饭是为了减少浪费，不过有免费续饭服务，有自助加饭和点餐处加饭两种模式。
上海一家真功夫前台点餐处有“米饭免费续，小菜免费加”的告示，企业表示，这些都是实实在在的举措，就是照顾到肚量不一的消费者，在实施的情况来看，由于周边大多数是商务人士，对米饭量的要求并不高，有些加饭的消费者最多加个一二碗。如果遇到消费者频繁续饭，只要对方没有恶意就不会制止，并会提醒不能造成浪费。
锅气·国民小炒则取消了“免费续饭”服务，主要原因会造成浪费。
其实，现在真的很少有消费者冲着米饭免费续来消费的，何况米饭也是有成本的，完全可以取消米饭免费续，哪怕收一元钱一碗的成本费，消费者的不当行为就会得到有效制止，也不会发生浪费现象。