
华为副董事长、首席财务官孟晚舟近日到张家界游玩喝“拦门酒”。已经有一些当地酒品牌已经借孟晚舟到张家界游玩进行借势营销了。
11月2日,一条“孟晚舟到张家界游玩”的视频在网上热传。据张家界景区确认,孟晚舟确实去了张家界,是10月27日来的,28日离开的,曾在张家界武陵源核心景区游玩,孟晚舟近日在张家界一家餐厅就餐时喝的“拦门酒”。
而这家餐厅演艺人员还唱起张家界的特色民歌,向来宾敬上“拦门酒”,场面十分热烈热闹好玩。
“拦门酒”是苗家山寨的一种古老的习俗,苗家人迎接尊贵客人的隆重的礼节,要在门口摆上一碗碗酒,请尊贵的客人们每人喝上一碗两碗或一口两口。
张家界在景区推出“拦门酒”后,也成为土家族、白族等各族举行重大活动的必备。张家界的旅游景区都有拦门酒,场面宏大的会扎着彩楼,挂上灯笼绣球,唱民俗歌,跳民俗舞,穿民族服装的姑娘会端着一碗碗包谷酒、糯米酒,请游客喝酒。
客人们喝拦门酒喝得越多,主人们心里会越高兴,这是看得起和敬重的意思。
不过,对于游客来说,由于酒量大小不一样,因此,也不必勉强,表达一个意思就可以。
现在景区的“拦门酒”更多的是当地民俗文化展示,具有表演性质和娱乐功能。
通常有两种拦门酒,一种是包谷酒,是用自己种的包谷自己酿造,是烈酒;另一种是糯米酒,也叫甜酒。另外还有高粱酒、红薯酒等。
糯米酒,用高寒山区云雾中生长的营养丰富的圆颗糯米为原料,用百年老瓦缸密封。此酒汁浓、清凉、甘甜、味香。