面对“单县羊肉汤”，“潼关肉夹馍”“逍遥镇胡辣汤”该怎么办？
针对“潼关肉夹馍”“逍遥镇胡辣汤”等商标侵权热点事件，国家知识产权局表示，已经关注到商标侵权事件，正就此事进行研究。
对于“逍遥镇胡辣汤”“潼关肉夹馍”等闹得沸沸扬的商标纠纷，一则“单县羊肉汤” 已注册商标的消息引起消费者的关注。据不完全统计，打单县羊肉汤招牌的小店全国有三四万家。
菏泽单县县委宣传部表示，“单县羊肉汤”确系一个集体商标，由县属国资企业探索连锁店模式的运营，目的是为了把单县羊肉汤品牌打响，符合单县羊肉汤标准的老字号和门店，都可以申请使用该商标。
单县副县长桑娜表示，“不是把品牌放到自己篮子里来，不让别人去动这块蛋糕。”
使用单县羊肉汤店面牌匾的“形象店”由该县国资企业运营，已经开了3家直营店。其目的是为了把单县羊肉汤品牌打响，企业未来更倾向于公益化，吸纳加盟商，考虑的是双方共赢，而不是额外增加他们的费用，与民争利。
“我们不会用‘单县羊肉汤’商标去告状收费，以后也不会利用它来维权。从一开始我们成立协会的目的，就不是为了盈利，不是为了加盟收费。我们成立协会的目的只是为了推动保护‘单县羊肉汤’品牌的发展，并不是进行盈利性的活动。”在问及“单县羊肉汤”集体商标是否会进行“商标维权”后，负责集体商标的单县长寿食品文化协会会长时群超干脆地表示了否定。
单县羊肉汤最早可追溯到1807年，经过两百多年的传承和发展，成了单县的一块金字招牌。在单县的大街小巷，随处可见羊肉汤店，其中不乏三义春、三盛和、头一锅等老店。这些年，单县羊肉汤一直在向外寻求扩张，但却没有像沙县小吃、兰州牛肉拉面、杭州小笼包等地域美食店那样在全国遍地开花。
其实，市场共赢才能走得长远。
地方特色小吃是最能体现民间传统习俗和地方文化的代表，山东有很多地方名吃已传承百年，其中不乏国家级、省级、市级的“非物质文化遗产”，如德州扒鸡、济南油旋、潍坊朝天锅等等，历史的积淀是这些地方小吃存在的根基，但目前很多特色小吃经营者经营者只是单打独斗维持生计对于地方小吃的产业化、规模化发展需要政府部门组织推进。
有河南网友表示，看看人家山东，再看看我们河南，是不是该向人家学习了？
最近一段时间，一个逍遥镇的胡辣汤，一个潼关肉夹馍，弄得很多餐厅经营者人心惶惶，社会影响恶劣。
有网友认为，胡辣汤、肉夹馍作为一种地方小吃，发明人是谁已经无可考证，流传下来的是公共资源，地名也是公共资源，相关协会的玩法是不是在霸占公共资源呢？地方美食所有权不属于任何个人和组织。