倒计时2天！第八届烹饪艺术家年会亮点抢先看→

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对于最近的天气

所有人只有一个想法：

热！

夏天的节奏就是这么猝不及防……

不过，对于全体餐饮人来说

最近还有一件更火热的事

那就是——

第八届中国烹饪艺术家年会暨

第四届中国餐饮产业品牌大会

由中国国家品牌网、北京东方美食研究院、中国品牌建设餐饮品牌集群主办，中餐菜系品牌建设委员会、烹饪艺术家委员会、红厨帽委员会、华贸集团、丽思卡尔顿酒店协办，中国品牌建设促进会、中国农产品市场协会支持的“第八届中国烹饪艺术家年会暨第四届中国餐饮产业品牌大会”将于2022年6月16日9:00至18:00在北京隆重召开。

▲第八届烹饪艺术家年会即将开启

那么本届烹饪艺术家年会都有哪些精彩亮点呢？

亮点1：17+烹饪艺术家倾心分享

本届大会将聚焦烹饪艺术与爆品设计。来自全球的十余位烹饪艺术家嘉宾将与大家分享烹饪艺术。同时，大会也将发布第八届烹饪艺术家榜单，敬请关注。

精彩预告

▲烹饪艺术家委员会主席 东方美食研究院院长 刘广伟

亮点2：“烹饪产品身份证”将首发

在第七届烹饪艺术家年会上，烹饪艺术家委员会主席、东方美食研究院刘广伟指出：“工匠品牌、产品品牌是中餐品牌重要组成”。如何建设产品品牌？

烹饪产品品牌是建设中餐菜系品牌（企业品牌、食材品牌、烹饪产品品牌、发酵产品品牌、匠人品牌）的五大核心内容之一，具有唯一编号的身份证的烹饪产品，是烹饪产品品牌的象征，其认证有五大意义。这个认证体系，是基于《中餐菜系品牌标准》、历时5年研究而成。

烹饪产品身份证榜单将于本届大会首次发布。全国共有10大烹饪产品获得认证。

亮点3：烹饪艺术家认证总数超千人

“中国烹饪艺术家年会”享有“中国餐饮行业奥斯卡”称号，是东方美食研究院在烹饪领域打造的具有全球影响力的活动之一，从1996年开始认证“中国最受瞩目青年烹饪艺术家”，拉开了帮助厨师成长、重塑厨师形象的序幕。2009年首次颁发“烹饪艺术家金像奖”。2015年，召开第一届中国烹饪艺术家年会！

如今，“烹饪艺术家”不只是一个荣誉，而是一个有先进理论体系引领、有核心价值观导向、有平台持续帮助成长、有标准体系可依的优秀厨师的群体，是一个能代表先进厨师群体和烹饪未来发展方向的事业。

▲2021年，获奖的中国烹饪艺术家高高地举起奖杯

根据《烹饪艺术家认证标准》，今年又有一批优秀厨师代表经过严格认证，获得“功勋烹饪艺术家”“最受瞩目烹饪艺术家”“最受瞩目青年烹饪艺术家”“烹饪艺术家”“青年烹饪艺术家”“烹饪艺术之星”。

自1996年首次认证至今，中国烹饪艺术家年会已举办八届，有九个国家，烹饪艺术家认证首次超千人。

本届年会，有2位师傅通过了功勋烹饪艺术家认证，3位师傅通过了最受瞩目烹饪艺术家认证……

▲“含金量”超高的中国功勋烹饪艺术家奖杯

亮点4：餐饮大咖主旨分享

除了八届烹饪艺术家年会精彩内容预告外，本次大会还有不少亮点，值得餐饮人关注：

2022年6月16日，我们一起期待盛会精彩内容，不见不散！年会将通过线上面向全球云直播，欢迎大家识码、预约，免费在线观看盛况。

大会咨询：18901061779（同微信）