千万餐饮人签名活动：《餐饮业五方合力，稳就业保民生》倡议

五方合力

▲郝冬霞女士宣读倡议

2020年，新冠疫情突如其来，餐饮业的压力和挑战扑面而来。近三年来，疫情反复出现，给餐饮业的发展蒙上了阴影。今年以来，国内疫情多点散发，餐饮业更是困难重重，多个城市先后按下堂食“暂停键”，致使众多餐厅无法正常经营，即使众多餐厅通过转变经营思路、改变经营模式等迎战困难，但毕竟社区团购、增加外卖、直播带货等替代不了堂食问题，导致不少餐厅面临倒闭关门。餐饮业的危机，已经成为整个社会稳就业、保民生关注热点。

为了让全社会帮助餐饮企业度过难关，第四届中国餐饮产业品牌大会暨第八届中国烹饪艺术家年会发出了《餐饮业五方合力，稳就业保民生》倡议书，中国品牌建设餐饮品牌集群秘书长、东方美食集团总裁郝冬霞女士宣读倡议。

倡议指出并呼吁：

倡议指出，餐饮企业由经营者、供货商、外卖平台、房东、员工这五个利益攸关方组成。在餐饮企业正常经营时，经营者、供货商、外卖平台获得盈利，房东获得房租，员工获得工资，五方都是企业经营的受益者。但是疫情肆虐，导致餐饮企业生存空间被压榨，餐饮企业经营困难，举步维艰。因此，各地政府相继出台减免税收、缓交社保等一系列政策，力图帮助餐饮业渡过难关。

倡议表示，在各项政策的支持下，餐饮业在全体人员的共同努力下，正逐步克服难关。经营者借款垫资维持企业生存，房东减免房租，员工低薪分担企业压力，供货商、外卖平台坚持运营保障服务，只有五方联手，才能战胜疫情。

倡议呼吁，在持续不断的疫情冲击面前，餐饮企业的五个利益攸关方更加要紧密携手，同心同责，同利同损，共同进退，为餐饮企业的复兴而奋斗。餐饮业的全体人员都是利益共同体，一荣俱荣，一损俱损，任何一方都不能够不担责、不担损，成为压垮餐饮企业的最后一根稻草。大疫当前，五方合力，不做局外人，不做旁观者，团结一致，共担损失，共克时艰。人心齐，泰山移，稳就业，保民生。我们坚信疫情必然会被战胜，困难必然会被克服，餐饮企业必然会走出阴霾，再现辉煌。

2022年，餐饮行业困难重重。针对新冠疫情给餐饮业带来的严重冲击和巨大挑战，第四届中国餐饮产业品牌大会暨第八届中国烹饪艺术家年会全体代表发布《餐饮业五方合力，稳就业保民生》倡议书。大疫当前，五方合力，不做局外人，不做旁观者，团结一致，共担损失，共克时艰。人心齐，泰山移，稳就业，保民生。心系餐饮，同为社会稳定，让我们共同倡议，同时大家也都是受益者。

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让我们共同倡议！