北京全面放开堂食，餐饮新时代到来
北京全面恢复市场正常秩序！位于地下密闭空间的酒吧、KTV、网吧、健身等场所恢复经营，恢复堂食，恢复各类宾馆酒店会议、培训、宴会（婚宴）的举办，恢复旅行社及在线旅游企业经营在京团队旅游、进出京跨省团队旅游及“机票+酒店”业务。这是真正意义上的全面解封。北京市表示奥密克戎可防可治不可怕，既不可马虎大意，也不必焦虑恐慌。而北京阳了的峰值已过，更多人处于身体恢复期。
近日，浙江、重庆、安徽等地均官宣无症状甚至轻症均可在做好防护的情况下正常上班，北京提出解除隔离后可返岗复工，无需进行核酸和抗原检测。
随着疫情防控措施的持续优化，全国各地复工复产也按下“加速键”。例如，北京市经济技术开发区百强企业复工复产率达100%；广州市、深圳市等多地自12月份起发放多轮消费券，期待重拾城市烟火气。
北京政府要求各区、各部门要认真对照新十条，该取消的原有防控政策措施要坚决取消，该调整和优化的防控政策措施要迅速调整和优化，尽快实现正常生产生活秩序的全面恢复。取消到岗率和跨区流动限制，取消员工抵京“三天三检”要求，取消新十条要求外的复工复产场所核酸阴性证明查验；取消进口非冷链货品、散装散建、房屋中介、住宿服务、图书馆文化馆美术馆、等级旅游景区、生产车间等从业人员定期核酸检测要求。
恢复宴会（婚宴）的举办，表明聚会和婚宴可以“应办尽办”，火爆年夜饭值得期待。
由于一而再地取消堂食，食材供应链也受到了很大的影响，随着餐饮进入正常的生产秩序，原材料的供应也进入常态化，价格也将回复正常的轨迹，食材市场将出现供需两旺。
随着餐饮的回暖，会出现一个抢铺小高潮。现在出手正当时，有些平时拿不到的旺铺，由于种种原因空了下来，可以用相对低的价格盘下来，尽快进入装修期。
打好安全牌。“海克斯科技”重创了消费者对食品安全的信心，餐饮企业要重拾消费者对食材和烹饪工艺的信心。
企业要量力而行做好营销工作，主要的目的是吸引消费者到店消费。
可以说，餐饮新时代到来了，再经过一个月的调整，餐饮将“满血复活”，进入正常的经营状态。
希望餐饮春天快点到来，餐饮人加油！