春节真好，病毒全跑，餐饮穿越黑暗
春节快到了，大家对疫情的焦虑变小了，对餐饮业的负面影响也在减弱。
现在，大家都 在讨论的话题：一是病毒一下子有消失的感觉，预计让他喜欢二波感染高峰并没有到来。二是坚决反对放开的人，态度发生了180度的大转弯。监测数据显示，发热门诊达峰2周后，全国在院新冠阳性重症患者数量达到12.8万人，之后连续波动下降。1月12日，在院阳性重症患者人数回落到10.5万人，其中基础疾病重症合并新冠病毒感染的占92.8%。
随着全国各地感染高峰过去，生活逐渐恢复到2019年的情景，商场里再次人声鼎沸，餐厅再次出现排队现象，有些人已经不戴口罩了。
有一个有趣的现象，很多阳了的人跑海南旅游度假了。海南旅游出行市场迎来了一波快速回暖，三亚成为了新年旅行的热门目的地，当地的餐厅也随之复苏。SASA的海海鲜餐厅是开在旅游区的热门海鲜餐厅，连日来生意火爆。老板表示，餐厅来的基本都是游客。
各地对餐饮业也是信心满满。以云南省政府为例，要把滇菜打造成全国知名菜系。到2025年，全省餐饮业营业额突破2000亿元，年均增长15%以上。培育年营业收入过亿元的滇菜餐饮企业20家以上。
年夜饭的预订情况也佐证了餐饮需求变旺。北京有家品牌店的大望路分店，面对前来预订包间的消费者表示，年夜饭包间早已订完，建议问问其他分店的情况。大部分餐厅的年夜饭已是“一桌难求”。
火锅、烧烤、串串、炒菜、小龙虾、啤酒、奶茶、果茶等等，花样繁多的美食刺激着消费者的味蕾。
浓浓的年味、种种的烟火味、暖暖的人情味，扑面而来。餐饮已穿越黑暗。
现在，大家都 在讨论的话题：一是病毒一下子有消失的感觉，预计让他喜欢二波感染高峰并没有到来。二是坚决反对放开的人，态度发生了180度的大转弯。监测数据显示，发热门诊达峰2周后，全国在院新冠阳性重症患者数量达到12.8万人，之后连续波动下降。1月12日，在院阳性重症患者人数回落到10.5万人，其中基础疾病重症合并新冠病毒感染的占92.8%。
令人匪夷所思的是，全各国地几乎在同时一间段，在两周时间内，都患了上同样一的种病，几乎是同时发烧，同时嗓子吞刀片。全国各地基本平稳度过感染高峰期。
随着全国各地感染高峰过去，生活逐渐恢复到2019年的情景，商场里再次人声鼎沸，餐厅再次出现排队现象，有些人已经不戴口罩了。
各种结婚、满月、生日等宴席办得红红火火办，生活中充满仪式感。
有一个有趣的现象，很多阳了的人跑海南旅游度假了。海南旅游出行市场迎来了一波快速回暖，三亚成为了新年旅行的热门目的地，当地的餐厅也随之复苏。SASA的海海鲜餐厅是开在旅游区的热门海鲜餐厅，连日来生意火爆。老板表示，餐厅来的基本都是游客。
各地对餐饮业也是信心满满。以云南省政府为例，要把滇菜打造成全国知名菜系。到2025年，全省餐饮业营业额突破2000亿元，年均增长15%以上。培育年营业收入过亿元的滇菜餐饮企业20家以上。
A股的酒店餐饮旅游股经过几天调整后，又开始走强，西安饮食一度涨超7%，西安旅游、天目湖、黄山旅游、张家界、曲江文旅等跟涨。说明投资者看好今年春节的餐饮和旅游消费。
年夜饭的预订情况也佐证了餐饮需求变旺。北京有家品牌店的大望路分店，面对前来预订包间的消费者表示，年夜饭包间早已订完，建议问问其他分店的情况。大部分餐厅的年夜饭已是“一桌难求”。
火锅、烧烤、串串、炒菜、小龙虾、啤酒、奶茶、果茶等等，花样繁多的美食刺激着消费者的味蕾。
浓浓的年味、种种的烟火味、暖暖的人情味，扑面而来。餐饮已穿越黑暗。