多家餐厅遭遇“断牙索赔”，没有硬菜还能硌断牙？
近日，沈阳多家餐厅遭遇了一种新型索赔方式——“断牙索赔”，被索赔商家称“他说不给钱就投诉我们。”
据一家餐饮店店长介绍，一名男子来店里用餐，开始的时候很正常，但他吃到一半时就怒气冲冲的找来服务员，声称菜里有石头，把自己的牙齿硌断了。而实际上，该顾客所点的菜里一道硬菜都没有。
服务员随之将此事立刻报告给了店长，该名顾客对于此事索赔的态度非常坚决，就要2000元，还声称说“不给就去投诉。”最终既为了照顾该名顾客的感受也本着不想把事情闹大的原则，该店对其进行了道歉与2000元赔偿。
“断牙索赔”多家店中招
据了解该店位于一家商场内，几天之后，该商场内的其他餐饮店也遭遇了一样的事情，也基本上在第一时间内都选择了赔偿。进行报案是因为在附近同行之间一聊后才知道都遇到了同样的“碰瓷”，在调取监控比对后发现，都是同一个男顾客，于是选择向警方报案。
接到报警后，当晚6时左右办案民警将犯罪嫌疑人姜某某抓获归案。姜某某称“我故意镶了一颗假牙，便宜并且质量差的那种。”在到目标饭店用餐吃东西时就用力将假牙咬断并进行展示以此进行“索赔”，若是商家不愿赔偿就以给差评、在网络曝光或到连锁店总部、市场监督管理局投诉等方法进行威胁。
遇到恶意“碰瓷”务必谨记4个“不”
那么假如遇到恶意“碰瓷”事件该如何应对呢？
1.不要打肿脸充胖子，但是也要毅然应对。
对于恶意找茬的人应该以毅然决然的态度应对。但如果对方大声威胁甚至动手打人，或者是感觉到员工以及其他顾客会有人身危险时，必须报警。因为对方是恐吓威胁的老手，所以不要打肿脸充胖子，恐惧、害怕都是正常的，因此才要报警，让警察来保护店员及顾客。在店里大声喧哗致使其他顾客离开店里，这是一种影响店铺正常营业的行为，店方必须正面应对，必要时求助警方。
2.即使是个人失误，也不要独自苦恼。
有一些店员会因为自己给店铺造成了麻烦，事态发展为投诉或者更严重而独自苦恼，我们应该把“造成问题”与“引发威胁事件”分开来看， “造成问题”虽然可能是店员自己的失误，但是“引发威胁事件”是因为对方本身就怀有恶意，准备来碰瓷，不必过多烦恼。
3.不要写道歉书。
有时一些顾客会说：“给我写个道歉书，今天这事就算了”,服务员出于息事宁人的态度就会答应，这种做法万万不可。如果写了道歉书，后续可能发展为对方索要大笔钱财，而道歉书则会被当作要挟的证据。
4.不要答应支付金钱。
当对方说：“只要你赔偿我XX钱，我就不把今天的事情告诉你领导”时，服务员一定要坚决拒绝，一旦你答应第一次，后患无穷，还有可能给店里带来更大的麻烦。
据一家餐饮店店长介绍，一名男子来店里用餐，开始的时候很正常，但他吃到一半时就怒气冲冲的找来服务员，声称菜里有石头，把自己的牙齿硌断了。而实际上，该顾客所点的菜里一道硬菜都没有。
服务员随之将此事立刻报告给了店长，该名顾客对于此事索赔的态度非常坚决，就要2000元，还声称说“不给就去投诉。”最终既为了照顾该名顾客的感受也本着不想把事情闹大的原则，该店对其进行了道歉与2000元赔偿。
“断牙索赔”多家店中招
据了解该店位于一家商场内，几天之后，该商场内的其他餐饮店也遭遇了一样的事情，也基本上在第一时间内都选择了赔偿。进行报案是因为在附近同行之间一聊后才知道都遇到了同样的“碰瓷”，在调取监控比对后发现，都是同一个男顾客，于是选择向警方报案。
接到报警后，当晚6时左右办案民警将犯罪嫌疑人姜某某抓获归案。姜某某称“我故意镶了一颗假牙，便宜并且质量差的那种。”在到目标饭店用餐吃东西时就用力将假牙咬断并进行展示以此进行“索赔”，若是商家不愿赔偿就以给差评、在网络曝光或到连锁店总部、市场监督管理局投诉等方法进行威胁。
遇到恶意“碰瓷”务必谨记4个“不”
那么假如遇到恶意“碰瓷”事件该如何应对呢？
1.不要打肿脸充胖子，但是也要毅然应对。
对于恶意找茬的人应该以毅然决然的态度应对。但如果对方大声威胁甚至动手打人，或者是感觉到员工以及其他顾客会有人身危险时，必须报警。因为对方是恐吓威胁的老手，所以不要打肿脸充胖子，恐惧、害怕都是正常的，因此才要报警，让警察来保护店员及顾客。在店里大声喧哗致使其他顾客离开店里，这是一种影响店铺正常营业的行为，店方必须正面应对，必要时求助警方。
2.即使是个人失误，也不要独自苦恼。
有一些店员会因为自己给店铺造成了麻烦，事态发展为投诉或者更严重而独自苦恼，我们应该把“造成问题”与“引发威胁事件”分开来看， “造成问题”虽然可能是店员自己的失误，但是“引发威胁事件”是因为对方本身就怀有恶意，准备来碰瓷，不必过多烦恼。
3.不要写道歉书。
有时一些顾客会说：“给我写个道歉书，今天这事就算了”,服务员出于息事宁人的态度就会答应，这种做法万万不可。如果写了道歉书，后续可能发展为对方索要大笔钱财，而道歉书则会被当作要挟的证据。
4.不要答应支付金钱。
当对方说：“只要你赔偿我XX钱，我就不把今天的事情告诉你领导”时，服务员一定要坚决拒绝，一旦你答应第一次，后患无穷，还有可能给店里带来更大的麻烦。